肿瘤的治疗方法

鼻咽癌作为一种常见的头颈部恶性肿瘤，其治疗过程中的饮食营养对患者的康复和生活质量至关重要。本文将详细探讨鼻咽癌患者在接受不同治疗阶段时的饮食营养需求及其管理策略。

鼻咽癌患者的基本营养需求

鼻咽癌患者在治疗过程中，由于肿瘤本身及治疗导致的副作用，常常伴随有食欲下降、消化吸收功能减弱等问题，因此对营养的需求更为迫切。基本营养需求主要包括： 1.

蛋白质

：蛋白质是身体修复和维持免疫功能的重要物质，鼻咽癌患者应保证足够的优质蛋白摄入。 2.

维生素和矿物质

：维生素和矿物质对维持正常的生理功能和增强免疫力具有重要作用。 3.

水分

：保持充足的水分摄入，有助于维持体液平衡和促进代谢废物的排出。

放疗期间的饮食调整

放疗是鼻咽癌治疗的主要方式之一，但放疗过程中可能引起口腔黏膜炎、吞咽困难等副作用，影响患者的正常进食。此时的饮食调整建议如下： 1.

软食和流食

：选择易消化、易咀嚼的食物，如稀饭、面条、蒸蛋等，减少对口腔黏膜的刺激。 2.

高蛋白饮食

：增加牛奶、鸡蛋、豆制品等高蛋白食物的摄入，以补充因放疗造成的蛋白质消耗。 3.

避免刺激性食物

：辛辣、过热或过冷的食物可能加剧口腔黏膜的不适，应尽量避免。

化疗期间的营养支持

化疗同样为鼻咽癌治疗的重要手段，但化疗药物可能引起恶心、呕吐等消化道反应，影响食欲。化疗期间的营养支持要点包括： 1.

小而频繁的餐食

：分多次摄入小量食物，避免一次性大量进食引起的消化道负担。 2.

高能量食物

：在食欲不佳的情况下，选择能量密度高的食物，如坚果、全脂奶制品等。 3.

足够的水分

：化疗可能导致脱水，因此要保证充足的水分摄入，同时注意补充电解质。

康复期的饮食管理

治疗结束后，鼻咽癌患者进入康复期，此时的饮食管理应着重于促进身体恢复和提高生活质量： 1.

平衡膳食

：保证膳食中各类营养素的均衡，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等。 2.

增强免疫力

：通过摄入富含维生素C、E和锌的食物，如新鲜蔬果、坚果等，来增强机体免疫力。 3.

避免不良饮食习惯

：戒烟戒酒，减少加工食品和高盐高脂食物的摄入。

结论

鼻咽癌患者在治疗全程中，合理的饮食营养管理对于提高治疗效果、减轻副作用、加速康复具有重要意义。患者应在医生和营养师的指导下，根据自身情况制定个性化的饮食计划，确保充足的营养支持，以提高生活质量和预后。

赵晓彤

天津市北辰医院