冠心病的科普及饮食注意

冠心病是威胁人类健康的重大疾病之一，其发病率和死亡率居高不下。了解冠心病及其饮食注意事项，对于预防和控制冠心病具有重要意义。本文将系统介绍冠心病的定义、病因、临床表现及饮食注意事项，帮助公众提高健康意识，减少冠心病的发生。

一、冠心病的定义及分类 冠心病是由于冠状动脉粥样硬化引起冠状动脉狭窄或闭塞，导致心肌缺血、缺氧或坏死的心脏病。根据发病特点和临床表现，冠心病可分为稳定性心绞痛、不稳定性心绞痛、心肌梗死、心力衰竭和猝死等类型。

二、冠心病的病因 1. 动脉粥样硬化：长期高血压、高血脂、糖尿病等危险因素可导致冠状动脉内膜受损，形成动脉粥样硬化斑块，逐渐狭窄或闭塞冠状动脉。 2. 血栓形成：动脉粥样硬化斑块破裂后，可激活血小板聚集和凝血因子，形成血栓，导致冠状动脉急性闭塞。 3. 冠状动脉痉挛：冠状动脉对某些刺激因素敏感，如吸烟、寒冷、精神紧张等，可引起冠状动脉痉挛，导致心肌缺血。

三、冠心病的临床表现 1. 心绞痛：胸骨后压榨性疼痛，可放射至左肩、左臂、下颌等部位，持续数分钟，休息或含服硝酸甘油后可缓解。 2. 心肌梗死：剧烈胸痛持续30分钟以上，伴有大汗、恶心、呕吐等症状，心电图和心肌标志物升高。 3. 心力衰竭：心悸、气促、下肢水肿等心功能不全的表现。 4. 心律失常：心动过速、心动过缓、期前收缩等心律失常。

四、冠心病的饮食注意事项 1. 控制总热量：保持理想体重，避免肥胖，减少冠心病的发生风险。 2. 低脂饮食：减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入，降低血脂水平。 3. 低盐饮食：每日食盐摄入量控制在6克以内，减少高血压的发生风险。 4. 增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，有助于降低血脂和血糖。 5. 控制饮酒：适量饮酒，避免过量饮酒导致血压升高和心律失常。 6. 合理膳食：饮食多样化，保证营养均衡，避免偏食和暴饮暴食。

五、冠心病的预防措施 1. 健康生活方式：戒烟限酒，保持良好的作息习惯，避免精神紧张和过度劳累。 2. 合理膳食：控制总热量，低脂低盐饮食，增加膳食纤维摄入。 3. 适量运动：每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。 4. 控制危险因素：定期监测血压、血脂、血糖等指标，积极治疗高血压、糖尿病等基础疾病。 5. 定期体检：定期进行心电图、超声心动图等检查，及早发现冠心病的征兆。

总之，冠心病是一种严重威胁人类健康的心血管疾病。通过了解冠心病的病因、临床表现及饮食注意事项，采取健康的生活方式和合理的饮食习惯，可以有效预防和控制冠心病的发生。公众应提高对冠心病的认识和重视，积极采取预防措施，降低冠心病的发病率和死亡率。

于琼

吉林大学第二医院自强院区