胃癌患者的营养需求：平衡热量与蛋白质的重要性

胃癌作为一种常见的恶性肿瘤，不仅威胁着患者的健康，更对其生活质量造成了严重影响。为了帮助患者更好地应对疾病，本文将探讨胃癌患者在疾病治疗过程中的营养需求，特别强调平衡热量与蛋白质摄入的重要性。

一、胃癌患者的能量需求

胃癌患者在治疗过程中，由于肿瘤生长和代谢消耗的增加，其对能量的需求会有所上升。总热量的摄入是维持生命活动和身体机能的基础。研究表明，胃癌患者的日常饮食中，总热量的摄入不应低于正常人的最低要求，即每日应保持在10千焦以上。这样的热量摄入有助于维持患者的基本生理功能，减少营养不良的风险，同时为后续治疗提供必要的能量支持。

二、蛋白质的需求量及其来源

由于胃癌患者体内蛋白质分解速度加快，合成代谢功能降低，常处于负氮平衡状态，因此对蛋白质的需求量相应增加。蛋白质不仅是身体组织的重要组成部分，也是免疫系统和修复系统的基石。胃癌患者每日蛋白质的摄入量推荐达到1.5克每公斤体重以上，以确保身体有足够的蛋白质来支持细胞修复和免疫反应。

蛋白质的来源应以优质蛋白为主，这些蛋白质含有必需氨基酸，易于人体吸收和利用。推荐的优质蛋白来源包括：

鸡蛋

：鸡蛋是优质蛋白的代表，含有人体必需的所有氨基酸，易于消化吸收，适合胃癌患者。

牛奶

：牛奶及奶制品富含优质蛋白和钙质，有助于增强骨骼健康，同时提供优质蛋白。

肉类

：包括瘦肉、鱼肉等，它们含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于肌肉修复和增强免疫力。

豆制品

：如豆腐、豆浆等，植物性蛋白质的优质来源，适合素食者或对动物蛋白过敏的患者。

三、营养平衡的重要性

胃癌患者在治疗期间，除了保证足够的热量和蛋白质摄入外，还应注意营养的全面性和平衡性。这意味着在饮食中应包含足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以支持身体的正常运作和恢复。营养平衡有助于提高患者的生活质量，减少并发症的风险，提高治疗效果。

四、科学饮食建议

定时定量

：胃癌患者应遵循定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食，以减轻胃肠道的负担。

小餐多食

：由于胃癌患者的消化吸收能力可能下降，建议采取小餐多食的方式，每次少量，增加进食次数。

避免刺激性食物

：辛辣、油腻、过硬的食物可能会刺激胃肠道，应尽量避免。

个性化饮食计划

：根据患者的具体情况，如体重、活动量、病情进展等，制定个性化的饮食计划。

五、结语

胃癌患者在治疗过程中，合理的营养支持是提高治疗效果和生活质量的关键。通过平衡热量和蛋白质的摄入，以及保证营养的全面性，患者可以更好地应对疾病带来的挑战。医生、营养师和患者本人应共同努力，制定并执行科学的饮食计划，以期达到最佳的治疗效果。

盖亚

滕州市中心人民医院