强直性脊柱炎的营养支持：饮食调整的作用与方法

强直性脊柱炎（Ankylosing Spondylitis, AS）是一种慢性炎症性疾病，主要影响脊柱和骶髂关节，可能导致关节强直和纤维化。除了关节病变，AS还可能累及眼睛、肺部、肌肉和骨骼，引发一系列并发症。晚期患者由于炎症消失，可能不再感到疼痛，但脊柱固定和强直，关节活动受限，严重者可能导致残疾。因此，对于AS患者来说，除了积极寻求正规治疗，合理的饮食调整和营养支持也是非常重要的。

营养支持的重要性

抗炎作用

：合理的饮食可以帮助减少体内炎症因子，缓解AS病情。

关节保护

：某些营养素有助于保护关节，减缓关节损伤。

增强免疫

：良好的营养状态有助于增强机体免疫力，减少感染风险。

改善生活质量

：合理的饮食可以提高患者整体健康水平，改善生活质量。

饮食调整的原则

均衡饮食

：保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的合理比例，确保身体获得必需的营养素。

高蛋白质

：蛋白质是身体修复和免疫功能的基础，应适量增加优质蛋白质的摄入。

适量脂肪

：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加不饱和脂肪，如Omega-3脂肪酸。

充足维生素和矿物质

：维生素D、钙、镁等对骨骼健康至关重要，应保证充足摄入。

具体饮食建议

增加Omega-3脂肪酸

：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可通过食用深海鱼类、亚麻籽油等食物摄入。

富含维生素D的食物

：维生素D对骨骼健康至关重要，可通过日晒、食用鱼肝油、蛋黄等食物补充。

富含抗氧化剂的食物

：如新鲜蔬菜和水果，可以减少氧化应激，保护关节。

适量摄入膳食纤维

：膳食纤维有助于维持肠道健康，减少炎症。

避免过敏原食物

：部分AS患者可能对某些食物过敏，应避免摄入可能引起不适的食物。

生活护理建议

定期运动

：适度的运动可以帮助保持关节灵活性，减少关节僵硬。

保持良好的姿势

：正确的坐姿和站姿可以减少脊柱压力，延缓脊柱强直的进程。

避免吸烟

：吸烟可能加剧炎症，加重AS病情。

保持健康体重

：过重会增加关节负担，尤其是对脊柱和下肢关节。

总之，对于AS患者而言，合理的饮食调整和营养支持是治疗过程中不可忽视的一环。通过均衡饮食、适量运动和良好的生活习惯，可以有效控制病情，提高生活质量。患者应在医生和营养师的指导下，制定个性化的饮食计划，以达到最佳的治疗效果。

李新莉

沁阳市人民医院