健康生活习惯与肠癌预防：远离癌症威胁

肠癌，又称结直肠癌，是全球范围内常见的恶性肿瘤之一。据世界卫生组织统计，肠癌在全球癌症死亡原因中位列第三。然而，通过健康的生活方式和适当的预防措施，肠癌是可以被有效预防的。本文将详细探讨如何通过增加膳食纤维、减少高脂高蛋白饮食和定期筛查等措施，降低肠癌的风险，远离癌症的威胁。

一、膳食纤维的重要性

膳食纤维是人体必需的第七大营养素，对于维持消化道健康、预防肠癌具有重要作用。膳食纤维主要分为可溶性和不可溶性两大类。可溶性纤维能够溶于水，形成凝胶状物质，有助于减缓食物在消化道中的移动速度，延长饱腹感，降低胆固醇水平；不可溶性纤维则有助于增加粪便体积，促进肠道蠕动，减少致癌物质与肠壁接触的时间。

研究表明，摄入足够的膳食纤维可以显著降低肠癌的风险。膳食纤维的来源包括全谷物、豆类、蔬菜、水果等。建议成年人每天摄入膳食纤维的量为25-30克。为了达到这一目标，可以通过以下方式增加膳食纤维的摄入：

选择全谷物食品，如燕麦、糙米、全麦面包等。

每天至少吃5份蔬菜和水果，尤其是富含纤维的品种，如胡萝卜、西兰花、苹果、梨等。

适量食用豆类，如黑豆、红豆、绿豆等。

食用坚果和种子，如杏仁、核桃、亚麻籽等。

二、减少高脂高蛋白饮食

高脂高蛋白饮食与肠癌风险增加有关。过多的脂肪和蛋白质摄入会导致肠道内胆汁酸的增加，进而刺激肠道细胞，增加癌变的风险。此外，高脂饮食还可能导致肥胖，而肥胖也是肠癌的一个重要危险因素。

为了降低肠癌风险，建议采取以下措施：

减少红肉和加工肉制品的摄入，如牛肉、猪肉、火腿、香肠等。

选择低脂或脱脂的奶制品，如低脂牛奶、酸奶等。

增加鱼类和禽类等白肉的摄入，尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类。

控制食用油的用量，选择健康的植物油，如橄榄油、亚麻籽油等。

适量摄入优质蛋白质，如豆类、坚果、鱼类等。

三、定期筛查早发现

肠癌的发生并非一蹴而就，而是经过多年的发展过程。通过定期筛查，可以及时发现肠道的异常变化，提高早期诊断和治疗的机会。肠癌筛查的主要方法包括粪便隐血试验、结肠镜检查等。

粪便隐血试验：通过检测粪便中的隐血来判断肠道是否存在出血，是肠癌筛查的初筛方法。建议50岁以上的成年人每年进行一次粪便隐血试验。

结肠镜检查：通过结肠镜直接观察肠道内部情况，是肠癌筛查的金标准。建议50岁以上的成年人每10年进行一次结肠镜检查。对于有肠癌家族史、炎症性肠病等高危人群，筛查的年龄和频率应适当提前和增加。

总之，通过增加膳食纤维的摄入、减少高脂高蛋白饮食和定期筛查等健康生活方式，可以显著降低肠癌的风险。让我们积极行动起来，保持健康生活习惯，远离癌症威胁。

陈晨

吉林大学第一医院