北京大众健康科普促进会
霍奇金淋巴瘤，作为一种起源于淋巴系统的恶性肿瘤，其治疗过程复杂且漫长，对患者的身体造成极大的消耗。因此，对于霍奇金淋巴瘤患者而言，合理的饮食和营养补充对于维持体力、提高治疗效果和改善预后至关重要。本文将为霍奇金淋巴瘤患者提供一份详尽的饮食与营养指导。
饮食原则
平衡膳食
：患者应保持膳食平衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。平衡膳食有助于提高机体免疫力，降低感染风险，并为治疗提供必要的能量。
高蛋白饮食
：蛋白质是身体修复和免疫功能的重要物质。患者应增加鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物的摄入，以支持身体组织的修复和增强免疫力。
适量脂肪
：适量的健康脂肪，如橄榄油、鱼油和坚果，可以提供能量，减少炎症，并有助于脂溶性维生素的吸收。
增加纤维摄入
：富含纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果，有助于维持肠道健康，预防便秘，并可能降低某些癌症的风险。
多饮水
：充足的水分摄入有助于维持身体水平衡，促进代谢废物的排出，减少化疗药物的副作用。
营养补充
维生素和矿物质
：根据患者的具体情况，可能需要额外补充维生素和矿物质，如维生素C、维生素D、铁、锌等，以支持免疫系统的功能。
抗氧化剂
：抗氧化剂如维生素E、硒和β-胡萝卜素可以帮助减少氧化应激，保护细胞免受损伤。
免疫增强营养素
：如灵芝、人参等传统草药，可能有助于增强免疫力，但应在医生指导下使用。
饮食禁忌
避免高糖食物
：高糖食物会迅速增加血糖，增加体重，减少身体对其他营养素的吸收。
减少加工食品
：加工食品中通常含有大量的盐、糖和不健康脂肪，应尽量减少摄入。
避免过敏源
：如果患者对某些食物过敏，应避免摄入，以免引起不良反应。
饮食计划
早餐
：可以选择全麦面包、鸡蛋、牛奶和新鲜水果，提供充足的能量和营养。
午餐
：以肉类、鱼类或豆腐为主，搭配蔬菜和全谷物，确保蛋白质和纤维的摄入。
晚餐
：可以选择清淡易消化的食物，如粥、蒸鱼和蔬菜，避免油腻和辛辣。
加餐
：在正餐之间，可以适量加餐，如坚果、酸奶或水果，以维持血糖稳定。
结语
霍奇金淋巴瘤患者在治疗期间，合理的饮食和营养补充对于提高治疗效果和改善生活质量具有重要意义。患者应在医生和营养师的指导下，制定个性化的饮食计划，以确保营养的全面和均衡。通过合理的饮食调整，患者可以更好地应对治疗带来的挑战，提高生活质量。
王志梅
复旦大学附属中山医院
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