肠癌的 “元凶”肠息肉危害大！消化医生：远离肠息肉这三种食物要少吃！

肠癌是全球范围内发病率和死亡率均居高不下的消化道肿瘤之一。近年来，随着生活方式的改变和人口老龄化，肠癌的发病率呈现出逐年上升的趋势。医学研究证实，肠癌的发生与多种因素相关，其中肠息肉是肠癌重要的癌前病变之一，被认为是肠癌的“元凶”。肠息肉是指肠道黏膜上突出的肉质性生长物，它们大多数是良性的，但有一部分肠息肉可能会发展成肠癌。因此，了解肠息肉的形成原因和预防方法，对于降低肠癌风险具有重要意义。

肠息肉的形成是一个复杂的过程，涉及遗传因素、年龄、生活习惯等多种因素。其中，饮食习惯对肠息肉的形成和进展具有显著影响。消化科医生根据临床经验，建议为了远离肠息肉，以下三种食物应尽量少吃：

高脂肪食物：高脂肪食物的过量摄入会增加肠道内胆汁酸的分泌，这种物质会刺激肠道黏膜，增加肠息肉的风险。同时，高脂肪饮食还与肠癌的发生密切相关。高脂肪食物包括红肉、加工肉类、油炸食品等，这些食物中饱和脂肪酸和反式脂肪酸的含量较高，长期过量摄入会增加肠道疾病的风险。因此，应减少这类食物的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等。

高盐食物：长期高盐饮食会导致肠道黏膜受损，增加肠息肉的风险。高盐饮食还可能诱发肠道炎症，进一步促进肠息肉的形成。高盐食物包括腌制食品、咸菜、加工食品等，这些食物中的钠含量较高，长期过量摄入会增加高血压、心脏病等慢性疾病的风险。因此，应控制食盐摄入量，减少高盐食物的摄入，选择新鲜食材，采用低盐烹饪方法。

烧烤、熏制食品：烧烤、熏制食品在制作过程中会产生多种致癌物质，如多环芳烃、杂环胺等。这些物质可刺激肠道黏膜，增加肠息肉的风险。此外，高温烹饪过程中还可能产生丙烯酰胺等有害物质，对人体健康构成威胁。因此，应尽量避免食用烧烤、熏制食品，选择烹饪温度较低、烹饪时间较短的烹饪方法，如蒸、煮、炖等。

除了控制饮食，预防肠息肉还应注意以下几点：

增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便，降低肠息肉的风险。膳食纤维主要存在于新鲜蔬菜、水果、全谷物等食物中，这些食物还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。建议每日摄入25-30克膳食纤维，多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。

保持规律运动：适量运动可以增强肠道蠕动，促进排便，有助于预防肠息肉。运动还可以改善血液循环，增强免疫力，降低肠癌的风险。建议每周进行150分钟的中等强度运动，如快走、游泳、骑自行车等，或者75分钟的高强度运动，如跑步、爬山等。运动时应注意循序渐进，量力而行，避免运动损伤。

定期体检：定期进行肠镜检查，可以及时发现肠息肉，进行早期干预和治疗，降低肠癌的风险。建议50岁以上的人群每年进行一次肠镜检查，有肠癌家族史的人群应提前至40岁开始检查。肠镜检查可以直接观察肠道黏膜的情况，发现异常可以进行活检，明确诊断。对于检查结果正常的人群，可以每3-5年复查一次。

控制体重：肥胖是肠癌的危险因素之一，控制体重有助于降低肠息肉和肠癌的风险。肥胖会导致慢性炎症、胰岛素抵抗等问题，增加肠癌的风险。建议通过合理饮食和适量运动，将体重控制在正常范围内。对于超重或肥胖的人群，应制定减重计划，逐步降低体重，避免快速减重导致的营养失衡等问题。

戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会增加肠癌的风险。吸烟会导致肠道黏膜炎症，增加肠息肉的风险。过量饮酒会损伤肠道黏膜，增加肠癌的风险。建议戒烟限酒，保持健康的生活方式。

总之，通过合理的饮食、规律的运动、定期的体检、控制体重、戒烟限酒等措施，可以有效预防肠息肉的形成，降低肠癌的风险。让我们从日常做起，远离肠癌的“元凶”肠息肉，保持肠道健康，享受健康生活。

樊海滩

河南省封丘县人民医院