肿瘤病人营养补充知识科普：预防与康复并重

肿瘤病人营养补充知识科普：预防与康复并重

在肿瘤的预防与康复过程中，科学合理的营养补充起着至关重要的作用。营养不良是肿瘤患 者的常见并发症，不仅影响治疗效果，还可能导致疾病恶化，降低生活质量。因此，掌握正 确的营养补充知识，对于肿瘤患者及其家属而言，显得尤为重要。

一、营养需求增加的原因

肿瘤患者由于疾病本身及治疗（如手术、放化疗）的影响，其营养及能量需求显著增加。一 方面，恶性肿瘤的基础代谢水平高于正常人群，且治疗过程中的创伤进一步加剧了代谢负担； 另一方面，肿瘤及其治疗可能导致食欲下降、消化功能紊乱等，使患者饮食摄入减少。

二、营养补充的误区

1. 误区一：营养越好，肿瘤长得越快：这一观念是错误的。目前无证据表明营养补充会促 进肿瘤生长。相反，良好的营养状况有助于患者更好地耐受治疗，提高治疗效果。

2. 误区二：“发物”助长癌细胞：传统观念认为某些食物（如韭菜、海鲜）是“发物”， 可能诱发疾病复发或加重。但现代医学认为，这些食物中的成分与肿瘤复发无直接关联。

3. 误区三：依赖营养针，忽视饮食：长期依赖静脉营养补充而忽视正常饮食，会导致肠黏 膜萎缩、肠道菌群失调等问题，影响肠道功能。

三、合理的营养补充策略

1. 增加蛋白质摄入：蛋白质是维持组织和器官功能的重要营养素，对肿瘤患者尤为重要。 建议每日蛋白质摄入量达到 1.2~2.0 克/千克体重，并优先选择优质蛋白来源，如鱼类、豆类、 禽类及无皮肉类。

2. 多吃富含纤维素的食物：高纤维素食物有助于消化系统正常运作，预防便秘。蔬菜、水 果、全麦面包等是良好的纤维素来源。

3. 保证维生素和矿物质的摄入：维生素 D 有助于骨骼健康，抗氧化剂（如维生素 C、维生 素 E）可减少自由基损害。建议通过合理饮食或补充剂来满足需求。

4. 合理搭配食物：每餐应包括淀粉类主食（如五谷杂粮）、优质蛋白类食物（如禽类、水 产品）和新鲜蔬菜水果。食物种类应多样化，确保营养均衡。

5. 限制不良饮食习惯：减少红肉和加工肉类的摄入，避免高盐、高糖和过于辛辣的食物。 适量饮酒和戒烟对于预防肿瘤复发也至关重要。

四、专业指导与个性化方案

肿瘤患者的营养需求因人而异，应在专业医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。医 院临床营养科不仅提供肠内肠外营养支持，还对患者和家属进行膳食营养指导，以促进患者 术后康复。

五、总结

科学合理的营养补充是肿瘤患者预防与康复的重要一环。通过增加蛋白质摄入、多吃富含纤 维素的食物、保证维生素和矿物质的摄入以及合理搭配食物等措施，可以有效提高患者的营 养状况，改善治疗效果，提高生活质量。同时，应避免营养补充的误区，并在专业指导下制 定个性化的饮食计划。让我们共同努力，为肿瘤患者的健康保驾护航。

杨平洲

湖南省人民医院天心阁院区