肝癌预防要点：接种乙肝疫苗、健康饮食与限酒戒烟

肝癌预防要点：接种乙肝疫苗、健康饮食与限酒戒烟

肝癌，作为一种高发性且致死率较高的恶性肿瘤，其预防工作显得尤为重要。在众多预防措 施中，接种乙肝疫苗、保持健康饮食以及限酒戒烟是三大关键要素。本文将围绕这三个方面， 深入探讨肝癌的预防策略，旨在提高公众对肝癌预防的认识，促进健康生活的实践。

一、接种乙肝疫苗：从源头阻断肝癌风险

乙肝病毒感染是肝癌发生的重要危险因素之一。据研究表明，乙肝表面抗原阳性者患肝癌的 相对危险性是非感染者的 10~50 倍。乙肝病毒不仅可以通过血液、性接触和母婴传播，还可 能引发慢性肝炎、肝硬化，并最终发展为肝癌。因此，接种乙肝疫苗成为预防肝癌的首要措 施。

接种乙肝疫苗的重要性： - 预防乙肝感染：乙肝疫苗能够刺激人体产生抗体，有效抵御乙肝病毒的侵袭，从而避免乙 肝的发生。 - 阻断肝癌链条：乙肝-肝硬化-肝癌是肝癌发生的重要路径。通过预防乙肝感染，可以从源 头上阻断这一链条，降低肝癌的发病风险。 - 群体免疫：广泛接种乙肝疫苗，形成群体免疫屏障，有助于减少乙肝病毒的传播，降低全 社会肝癌的发病率。

接种建议： - 新生儿应在出生后 24 小时内接种乙肝疫苗，并按照免疫程序完成全程接种。 - 未感染乙肝病毒的成人，特别是高危人群（如医务人员、乙肝患者家属等），也应主动接 种乙肝疫苗。

二、健康饮食：守护肝脏的基石

饮食与肝脏健康息息相关。不合理的饮食习惯不仅会增加肝脏负担，还可能诱发肝脏疾病， 甚至导致肝癌。因此，保持健康饮食是预防肝癌的重要环节。

健康饮食的原则： - 均衡摄入：保证食物种类的多样性，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物 质等营养素。 - 多吃蔬果：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提升肝脏的代谢能力 和抗氧化能力。 - 限制高脂高糖：高脂高糖饮食易导致脂肪肝和肥胖，增加肝癌的风险。应减少油炸、烧烤、 甜食等高脂高糖食物的摄入。 - 避免霉变食物：黄曲霉素是已知的强致癌物，霉变的花生、玉米等食物中含量较高。应避 免食用霉变食物，确保食品安全。

推荐食物： - 富含硒元素的食物：如蘑菇、海带、紫薯等，硒元素具有抗氧化作用，有助于保护肝脏细

胞免受损伤。 - 十字花科蔬菜：如西兰花、花椰菜等，富含维生素和矿物质，有助于预防肝脏细胞的癌变。 - 优质蛋白：如鱼类、豆制品等，有助于促进肝细胞的更新和修复。

三、限酒戒烟：减轻肝脏负担的必要之举

长期过量饮酒和吸烟是肝癌的重要诱因之一。酒精和烟草中的有害物质会对肝脏造成损害， 增加肝癌的发病风险。因此，限酒戒烟是预防肝癌的必要之举。

限酒的建议： - 控制饮酒量：男性每日饮酒量不超过两杯（约 25 克纯酒精），女性不超过一杯（约 15 克 纯酒精）。 - 避免空腹饮酒：空腹饮酒会加速酒精的吸收，增加肝脏负担。应在饮酒前吃些食物，减缓 酒精的吸收速度。 - 戒酒：对于已经患有肝脏疾病或肝癌高危人群，应完全戒酒。

戒烟的建议： - 坚定决心：认识到吸烟对肝脏和全身健康的危害，坚定戒烟的决心。 - 制定计划：制定详细的戒烟计划，包括戒烟的时间表、应对策略等。 - 寻求支持：向家人、朋友或专业机构寻求帮助和支持，共同应对戒烟过程中的挑战。

四、结语

肝癌的预防需要我们从多个方面入手，其中接种乙肝疫苗、保持健康饮食以及限酒戒烟是三 大关键要素。通过接种乙肝疫苗，我们可以从源头上阻断肝癌的风险；通过健康饮食，我们 可以为肝脏提供充足的营养支持；通过限酒戒烟，我们可以减轻肝脏的负担，降低肝癌的发 病风险。让我们从现在做起，从生活中的点滴做起，共同守护肝脏的健康，远离肝癌的威胁。

殷欣

复旦大学附属中山医院