得了癌症后是否需要忌口

癌症，也称为恶性肿瘤，是现代社会中常见的严重疾病之一。根据世界卫生组织的数据，癌症是全球第二大致死疾病，仅排在心血管疾病之后。癌症的治疗方式多样，包括手术、放疗、化疗、靶向治疗和免疫治疗等。除了这些治疗手段之外，患者及其家属常常关心的问题之一就是饮食，特别是所谓的“忌口”问题。

什么是“忌口”？

“忌口”通常指的是在特定疾病状态下避免摄入某些食物，以免影响病情或治疗。在癌症治疗期间，由于患者可能经历食欲不振、消化吸收功能下降等问题，因此对于饮食的选择需要格外注意。然而，需要指出的是，“忌口”并不是一个科学的概念，而是一个传统的说法。在现代医学中，更强调的是营养支持和饮食调整。

癌症患者的饮食原则

1.

平衡饮食

：癌症患者需要充足的营养来支持身体对治疗的反应和恢复。因此，平衡饮食是关键，应包括足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议每天摄入5-9份水果和蔬菜，以确保摄入足够的维生素和矿物质。同时，应保证足够的蛋白质摄入，如鱼、肉、蛋和豆制品等，以满足身体修复和免疫功能的需要。

适量蛋白质

：蛋白质是身体修复和免疫功能的重要来源。癌症患者应保证足够的蛋白质摄入，但也要注意不要过量。一般来说，每天的蛋白质摄入量应占总热量的10-35%。对于接受化疗或放疗的患者，可能需要更多的蛋白质来支持身体的修复。

高能量食物

：由于癌症患者可能因为治疗而消耗更多的能量，因此需要摄入高能量食物，如全谷物、坚果和种子。这些食物不仅能量密度高，还含有有益的纤维、维生素和矿物质。建议每天摄入6-11份谷物，其中至少一半应为全谷物。

多吃水果和蔬菜

：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力和减少氧化应激。建议每天摄入5-9份水果和蔬菜，尽量选择不同颜色和种类的食物，以确保摄入各种营养素。

保持水分

：充足的水分摄入对于维持身体功能和帮助排泄药物代谢产物至关重要。建议每天至少摄入8杯水，也可以通过牛奶、果汁和汤等液体食物来补充水分。

需要忌口的食物

1.

高脂肪和油炸食品

：这些食物可能加重消化负担，影响营养吸收。癌症患者应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果。

腌制和加工食品

：这些食品含有添加剂和防腐剂，可能对癌症患者的健康产生不利影响。癌症患者应尽量选择新鲜、未加工的食物，避免腌制、熏制和加工食品。

酒精

：酒精可能增加肝脏负担，影响药物的代谢，并且与某些癌症的发生有关。癌症患者应限制酒精摄入，最好完全戒酒。

过量的糖

：高糖饮食可能导致体重增加，影响血糖控制，对癌症患者不利。癌症患者应限制添加糖的摄入，选择低糖或无糖的食物和饮料。

个体化饮食建议

癌症患者的饮食应根据个人情况和治疗阶段进行调整。例如，接受化疗的患者可能需要更多的能量和蛋白质，而接受放疗的患者可能需要更多的水分和抗氧化食物。此外，患有某些特定癌症（如胃癌、结肠癌）的患者可能需要特殊的饮食调整。因此，患者应与医生或营养师讨论，制定个性化的饮食计划。

总结

癌症患者在治疗期间对饮食的选择确实需要谨慎，但并不意味着要完全“忌口”。合理的饮食可以帮助患者更好地应对治疗带来的副作用，提高生活质量，并促进康复。重要的是要根据个人的具体情况，遵循医生或营养师的建议，制定合适的饮食计划。同时，患者也应保持积极乐观的心态，与家人和朋友保持良好的沟通，寻求必要的心理支持，以帮助自己更好地应对癌症治疗。

张礼萌

天津市肿瘤医院空港医院