食管癌的警钟：细嚼慢咽，守护食管健康

食管癌，作为一种常见的恶性肿瘤，其发病率和死亡率均居高不下。据世界卫生组织统计数据显示，全球每年新发食管癌病例数超过50万例，死亡病例数超过40万例。食管癌的发病原因多种多样，包括不良的生活习惯、遗传因素、环境因素等。尽管目前医学界对食管癌的诊断和治疗手段不断进步，但预防仍是降低食管癌发病率和死亡率的关键。

食管癌的发病原因

不良的生活习惯：长期吸烟、饮酒、高盐饮食、高温食物等不良生活习惯是食管癌的重要诱因。研究表明，吸烟者患食管癌的风险是非吸烟者的2-3倍，饮酒者患食管癌的风险是非饮酒者的2-4倍。此外，长期食用高盐、高温食物也会对食管黏膜造成刺激和损伤，增加食管癌的发病风险。

遗传因素：食管癌具有一定遗传倾向，家族中有食管癌患者的人群患食管癌的风险较高。研究表明，食管癌患者的一级亲属患食管癌的风险是非患者的2-3倍。

环境因素：长期生活在空气污染严重、水质污染严重的环境中，也会增加食管癌的发病风险。此外，食道反流、贲门失弛缓症等食管疾病也与食管癌的发生密切相关。

食管癌的临床表现

食管癌早期症状较为隐匿，容易被忽视。随着病情进展，患者会出现进行性吞咽困难、胸骨后疼痛、消瘦、声音嘶哑等症状。晚期食管癌患者还可能出现食管梗阻、出血、感染等严重并发症。

食管癌的预防

改善生活习惯：戒烟、限酒、低盐饮食、避免食用高温食物等，有助于降低食管癌的发病风险。此外，保持良好的口腔卫生、定期进行口腔检查，也有助于预防食管癌的发生。

合理膳食：增加新鲜蔬菜、水果的摄入，减少腌制、熏制、烧烤等高风险食物的摄入。研究表明，摄入富含维生素C、维生素E、硒等抗氧化物质的食物，有助于降低食管癌的发病风险。

定期体检：对于食管癌高危人群，如长期吸烟者、饮酒者、有食管疾病史者等，应定期进行食管癌筛查，如食管内镜检查、食管X线钡餐检查等，以便早期发现、早期治疗。

食管癌的心理调适

食管癌患者在治疗过程中，往往会承受较大的心理压力。作为患者家属，应给予患者充分的关爱和支持，帮助患者树立战胜疾病的信心。同时，患者也应积极调整心态，保持乐观、开朗的心情，以积极的心态面对治疗和康复。

总之，食管癌是一种危害性极大的恶性肿瘤，预防和早期发现是降低食管癌发病率和死亡率的关键。通过改善生活习惯、合理膳食、定期体检等措施，可以有效降低食管癌的发病风险。同时，患者及家属也应重视心理调适，以积极的心态面对疾病的挑战。

张莉

四川省人民医院