北京大众健康科普促进会
多发性骨髓瘤（Multiple Myeloma, MM）是一种恶性血液肿瘤，其特征是骨髓内浆细胞异常增殖。这种病状不仅影响骨髓的正常功能，还可能对骨骼、肾脏等器官造成损害。尽管医学技术的进步使得治疗方法更加多样化和有效，但患者在日常生活中仍需注意一些饮食禁忌，以减轻病情的影响或避免触发不良反应。
1. 高嘌呤食物
由于多发性骨髓瘤可能导致肾功能受损，因此患者需要避免摄入高嘌呤食物，这类食物包括动物内脏、海鲜（如贝类、沙丁鱼）、红肉和一些豆类。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，而肾功能受损时，尿酸的排放会受到影响，从而可能引发痛风或加重肾脏负担。
2. 高盐分食物
高盐分食物的摄入会增加肾脏的负担，对于已经存在肾功能不全的多发性骨髓瘤患者来说，这是非常不利的。因此，患者应限制食盐、酱油、腌制食品等高盐分食物的摄入，并尽可能选择新鲜食材进行烹饪。
3. 高脂和油炸食品
高脂和油炸食品不仅会增加体重，还可能导致心血管疾病的风险增加，这对于多发性骨髓瘤患者来说是一个不容忽视的问题。此外，这类食物中的反式脂肪酸和饱和脂肪酸可能影响免疫系统的功能，不利于疾病的控制。因此，患者应选择低脂、清淡的食物，如瘦肉、鱼肉、蔬菜和水果。
4. 高糖食品
高糖食品不仅会导致血糖波动，还可能影响患者的整体营养状况。多发性骨髓瘤患者应避免摄入过多的糖分，包括含糖饮料、糖果、糕点等。合理的饮食结构应该包含足够的蛋白质、适量的碳水化合物和低糖的蔬菜和水果。
5. 酒精
酒精的摄入会影响肝脏的解毒功能，并且可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效。此外，酒精还可能加剧肾脏的负担，对于多发性骨髓瘤患者来说，戒酒是明智的选择。
6. 某些草药和补品
尽管一些草药和补品可能声称有助于增强免疫力或改善健康状况，但它们可能与多发性骨髓瘤患者的治疗药物发生相互作用，影响治疗效果或引发不良反应。因此，在没有医生指导的情况下，患者应避免随意使用草药和补品。
结语
多发性骨髓瘤患者在饮食上需要特别注意，避免上述提到的食物，以减轻病情的影响和避免潜在的健康风险。同时，患者应该与医生密切合作，制定个性化的饮食计划，以支持治疗并提高生活质量。正确的饮食不仅可以帮助患者更好地应对疾病，还能提高治疗效果和生活质量。
李双辉
南华大学附属第二医院新院
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