《远离胃癌，从日常预防开始》

胃癌，作为全球范围内常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率均居高不下。根据最新的统计数据，胃癌的发病率和死亡率在全球范围内均位列前五。因此，了解如何预防胃癌，对于降低胃癌的发病率和死亡率具有重要意义。本文将从日常预防的角度，详细介绍如何远离胃癌。

一、胃癌的发病原因 胃癌的发病原因复杂，涉及遗传、环境、生活习惯等多种因素。其中，不良的饮食习惯、幽门螺杆菌感染、长期吸烟和饮酒等是胃癌的主要诱因。因此，在日常生活中，我们应尽量避免这些不良因素，以降低胃癌的发病风险。

首先，遗传因素在胃癌的发病中扮演着不可忽视的角色。有些家族中胃癌的发病率较高，这可能与遗传因素有关。其次，环境因素，如长期暴露于某些化学物质或辐射下，也可能增加胃癌的风险。此外，幽门螺杆菌是一种与胃癌发生密切相关的细菌，它能够引起慢性胃炎，长期未治疗可能导致胃癌。不良的饮食习惯，如高盐、高脂、高糖食物的摄入，以及腌制、烧烤、油炸食品的频繁食用，都是胃癌的重要诱因。最后，长期吸烟和饮酒会损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。

二、日常饮食预防胃癌 饮食是预防胃癌的重要环节。以下是一些日常饮食中预防胃癌的建议：

均衡饮食：保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入肉类和蛋白质，避免高盐、高脂、高糖的食物。均衡饮食有助于维持胃肠道的正常功能，降低胃癌的发病风险。蔬菜和水果中富含的纤维素和维生素有助于保护胃黏膜，减少胃癌的发生。

避免食用腌制食品：腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，长期食用会增加胃癌的发病风险。亚硝酸盐在体内可以转化为亚硝胺，这是一种强致癌物质。因此，应尽量减少食用腌制食品，如咸鱼、咸菜等。

避免食用烧烤、油炸食品：烧烤、油炸食品在高温烹饪过程中会产生致癌物质，长期食用会增加胃癌的发病风险。因此，应尽量减少食用烧烤、油炸食品。建议选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。

避免食用过烫食物：过烫食物会损伤胃肠道黏膜，长期食用会增加胃癌的发病风险。因此，应避免食用过烫食物，食物温度应以不烫口为宜。

三、生活习惯预防胃癌 良好的生活习惯对于预防胃癌至关重要。以下是一些生活习惯方面的建议：

戒烟限酒：吸烟和饮酒均会增加胃癌的发病风险。吸烟会导致胃黏膜的炎症和损伤，而饮酒则会影响胃黏膜的修复。戒烟限酒有助于降低胃癌的发病风险。

保持规律的作息：长期熬夜、作息不规律会增加胃癌的发病风险。保持规律的作息，有助于维持胃肠道的正常功能，降低胃癌的发病风险。建议每天保证7-8小时的睡眠，避免熬夜。

适量运动：适量运动可以增强身体免疫力，降低胃癌的发病风险。建议每周进行3-5次，每次30分钟以上的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。

四、定期体检预防胃癌 定期体检是预防胃癌的重要手段。以下是一些定期体检方面的建议：

胃癌高危人群：年龄在40岁以上，有胃癌家族史、长期吸烟饮酒史、幽门螺杆菌感染史等的人群，应定期进行胃镜检查，以早期发现胃癌。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的情况，发现早期胃癌。

常规体检：即使不是胃癌高危人群，也应定期进行常规体检，包括血常规、肿瘤标志物等检查，以早期发现胃癌。血常规可以发现贫血等胃癌相关症状，而肿瘤标志物如CEA、CA19-9等可以提示胃癌的风险。

总结：胃癌的预防重在日常，通过均衡饮食、良好的生活习惯和定期体检，可以大大降低胃癌的发病风险。让我们从日常生活做起，远离胃癌，拥抱健康生活。

此外，我们还应注意以下几点：

避免长期精神压力：长期精神压力会导致胃酸分泌过多，损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。因此，应学会调节情绪，避免长期精神压力。

及时治疗胃部疾病：胃炎、胃溃疡等胃部疾病如果长期未治疗，可能会增加胃癌的风险。因此，应及时治疗胃部疾病，避免病情恶化。

合理用药：一些药物如非甾体抗炎药等可能会损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。因此，应在医生指导下合理用药，避免长期滥用药物。

增强胃癌防治意识：提高胃癌防治意识，了解胃癌的高危因素和早期症状，有助于早期发现和治疗胃癌。胃癌的早期症状包括上腹部疼痛、消化不良、食欲减退等，如果出现这些症状，应及时就医。

总之，预防胃癌需要从多方面入手，包括饮食、生活习惯、定期体检等。只有综合采取多种措施，才能真正

王佳佳

河南省人民医院本部