胃癌围手术期治疗注意事项

胃癌作为一种常见的消化道肿瘤，不仅对患者造成严重的生理负担，同时也对患者及其家庭产生深远的心理影响。在胃癌的治疗过程中，手术是常用的根治性手段之一。围手术期，即手术前后的一段时间内，患者的饮食和营养管理显得尤为重要，直接影响着治疗效果和术后恢复。以下是针对胃癌围手术期患者饮食与营养管理的科普指南。

围手术期饮食调整的重要性

胃癌患者在围手术期需要进行饮食调整，以便为手术提供良好的身体条件，并促进术后恢复。合理的饮食可以帮助患者维持体重、减少营养不良的风险，并提高身体对手术的耐受能力。

术前饮食管理

高蛋白饮食

：术前应增加蛋白质的摄入，以增强机体的修复能力。推荐食用鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白的食物。

低脂饮食

：减少脂肪的摄入，以降低胃部负担，推荐使用橄榄油、亚麻籽油等健康油脂。

高纤维食物

：增加蔬菜和水果的摄入，以促进肠道蠕动，预防便秘。

避免刺激性食物

：辛辣、油炸、过热的食物可能会刺激胃部，增加不适感，应尽量避免。

小而多餐

：由于胃部容量可能因肿瘤而减少，患者应采取小而多餐的饮食方式，避免一次性进食过多。

术后饮食管理

流质或半流质饮食

：术后初期，患者可能需要从流质或半流质饮食开始，如米粥、蛋花汤等，以减少胃部负担。

逐渐过渡

：随着肠道功能的恢复，可以逐渐增加食物的种类和质地，从软食过渡到正常饮食。

高营养密度食物

：术后患者需要更多的营养来支持伤口愈合和身体恢复，应选择高营养密度的食物，如炖汤、蛋白质奶昔等。

补充维生素和矿物质

：术后患者可能存在维生素和矿物质缺乏，应通过食物或补充剂来补充。

避免快速进食

：术后胃肠功能尚未完全恢复，应避免快速进食，以免引起不适。

营养补充

在围手术期，患者可能因为食欲下降、消化吸收能力减弱等原因，难以通过正常饮食满足营养需求。此时，可以考虑使用营养补充剂，如蛋白质粉、维生素和矿物质补充剂等，以确保患者获得足够的营养。

饮食与营养的个体化管理

每个患者的具体情况都有所不同，因此在围手术期的饮食和营养管理也应个体化。患者应在医生和营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划。

结论

胃癌患者在围手术期的饮食与营养管理是治疗过程中不可忽视的一环。合理的饮食和充足的营养不仅能够提高手术的成功率，还能促进术后的快速恢复。患者及家属应与医疗团队紧密合作，制定并遵循科学的饮食与营养计划。

高昱

厦门大学附属中山医院