得了胃癌如何进行饮食管理

胃癌作为消化系统恶性肿瘤之一，对患者的饮食管理提出了更高的要求。本文将从药物治疗的角度出发，详细阐述胃癌患者在饮食方面的注意事项和科学管理。

一、胃癌患者饮食管理的重要性

胃癌患者由于肿瘤生长对胃的侵袭，会导致胃黏膜损伤、胃酸分泌减少、胃排空延迟等症状，影响正常的消化吸收功能。因此，饮食管理对于改善患者营养状况、提高治疗效果具有重要意义。

药物治疗是胃癌综合治疗的重要组成部分，包括化疗、靶向治疗、免疫治疗等。合理的饮食管理可以减轻药物的不良反应，提高患者对药物治疗的耐受性。

胃癌患者由于肿瘤消耗、消化吸收功能减退等因素，容易出现营养不良、消瘦、贫血等症状。良好的饮食管理有助于改善患者营养状况，提高生活质量和生存期。

二、胃癌患者药物治疗期间的饮食原则

低脂饮食：胃癌患者消化吸收功能减退，高脂饮食会加重胃肠负担，影响药物吸收。应选择易消化、低脂肪的食物，如瘦肉、鱼虾、豆制品等。

高蛋白饮食：蛋白质是人体细胞修复和免疫功能的重要物质。胃癌患者应保证足够的优质蛋白摄入，如鸡蛋、牛奶、鱼虾等。

高纤维饮食：膳食纤维可以促进胃肠蠕动，改善便秘症状。胃癌患者应适当摄入富含膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、水果、全麦面包等。

少量多餐：胃癌患者胃排空延迟，一次性进食过多会导致腹胀、消化不良。应采取少量多餐的饮食方式，每次进食量不宜过多，每日5-6餐为宜。

避免刺激性食物：辛辣、油腻、生冷等刺激性食物会加重胃肠不适，影响药物吸收。胃癌患者应避免食用这些食物，选择清淡、易消化的食物。

三、胃癌患者药物治疗期间的饮食搭配

化疗期间：化疗药物会引起恶心、呕吐、食欲减退等消化道反应。患者应选择易消化、开胃的食物，如稀饭、面条、蒸蛋等。同时，适当补充B族维生素、维生素C等，有助于减轻消化道反应。

靶向治疗期间：靶向治疗药物可能会引起皮疹、腹泻等不良反应。患者应多饮水，保持大便通畅。适当摄入富含膳食纤维的食物，如燕麦、红薯等。同时，避免食用高糖、高脂肪的食物，以减轻皮疹症状。

免疫治疗期间：免疫治疗药物可能会引起肝功能异常、甲状腺功能减退等不良反应。患者应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼虾、豆制品等。同时，适当补充硒、锌等微量元素，有助于改善肝功能。

四、胃癌患者饮食管理的其他注意事项

定时定量：胃癌患者应养成定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食或长时间空腹，以减轻胃肠负担。

细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于食物的消化吸收，减轻胃肠负担。胃癌患者进食时应细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。

避免烟酒：吸烟、饮酒会加重胃黏膜损伤，影响治疗效果。胃癌患者应戒烟戒酒，远离不良生活习惯。

心理调适：胃癌患者在饮食管理过程中，应保持积极乐观的心态，避免焦虑、抑郁等不良情绪，以提高治疗效果。

总之，胃癌患者在药物治疗期间，应重视饮食管理，遵循科学的饮食原则和搭配。同时，保持良好的生活习惯和积极的心态，有助于提高治疗效果，改善生活质量。

张弛

河北医科大学第四医院