肠癌预防指南：守护肠道健康，共创美好生活

在现代社会，肠癌已成为威胁人类健康的常见恶性肿瘤之一。据相关统计，肠癌的发病率和死亡率均居高不下，且有逐年上升的趋势。因此，对于肠癌的预防显得尤为重要。本文将从饮食与营养的角度出发，为您提供一份全面的肠癌预防指南，帮助您守护肠道健康，共创美好生活。

一、肠癌的基本知识

肠癌，又称结直肠癌，是指发生在结肠和直肠部位的恶性肿瘤。肠癌的发病原因复杂，与遗传、环境、生活方式等多种因素有关。常见的临床表现包括腹痛、腹泻、便血、便秘等，早期症状较为隐匿，容易被忽视。

二、饮食与肠癌的关系

饮食是影响肠癌发病的重要因素之一。多项研究表明，不良的饮食习惯会增加肠癌的发病风险。以下是一些与肠癌密切相关的不良饮食习惯：

高脂肪、高蛋白饮食：长期摄入过多的脂肪和蛋白质，尤其是动物性脂肪和蛋白质，会刺激肠道细胞过度增殖，增加癌变风险。

低膳食纤维饮食：膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，减少致癌物质在肠道内的停留时间。长期摄入膳食纤维不足，会增加肠癌的发病风险。

高盐饮食：高盐饮食会导致肠道黏膜受损，增加肠道对致癌物质的吸收。长期高盐饮食，肠癌的发病风险随之增加。

饮酒：长期饮酒会刺激肠道黏膜，增加肠癌的发病风险。

三、肠癌预防的饮食建议

增加膳食纤维摄入：建议每日摄入25-30克的膳食纤维，主要来源于全谷类、豆类、蔬菜和水果等食物。

控制脂肪和蛋白质摄入：建议每日脂肪摄入量不超过总能量的30%，蛋白质摄入量占总能量的10-15%，以植物性脂肪和蛋白质为主。

增加抗氧化物质摄入：抗氧化物质能清除体内自由基，降低肠癌的发病风险。建议每日摄入足够的维生素C、维生素E、硒等抗氧化物质，主要来源于新鲜蔬菜和水果。

低盐饮食：建议每日盐摄入量不超过6克，以减少肠道黏膜损伤和致癌物质吸收。

适量饮酒：建议男性每日饮酒量不超过25克，女性不超过15克，以降低肠癌的发病风险。

四、肠癌预防的其他建议

除了饮食因素外，还应注意以下几点：

增加身体活动：适量的运动能增强肠道蠕动，减少致癌物质在肠道内的停留时间，降低肠癌的发病风险。

保持健康的体重：肥胖会增加肠癌的发病风险，建议通过合理饮食和适量运动来控制体重。

定期体检：定期进行肠镜检查、便潜血试验等肠癌筛查项目，有助于早期发现肠癌，提高治愈率。

总之，肠癌的预防需要从多方面入手，饮食和营养是其中的重要环节。通过调整饮食结构，增加膳食纤维摄入，控制脂肪和蛋白质摄入，增加抗氧化物质摄入，低盐饮食和适量饮酒等措施，有助于降低肠癌的发病风险，守护肠道健康，共创美好生活。让我们携手行动，共同为预防肠癌贡献力量。

张能冲

上海交通大学医学院附属瑞金医院