《血透患者日常饮食注意事项》

随着慢性肾脏疾病（CKD）的进展，许多患者可能会需要进行血液透析（血透）治疗。血透作为一种重要的肾脏替代疗法，对于维持患者的生命和生活质量发挥着至关重要的作用。然而，血透患者在家庭护理过程中，日常饮食管理是一个不可忽视的重要环节。本文将详细探讨血透患者在家庭护理期间应如何合理安排饮食，以保证营养均衡，减少并发症的风险。

一、血透患者的营养需求特点

对于血透患者而言，由于肾功能的减退，体内蛋白质、水分、电解质等物质的代谢和排泄受到严重影响，因此需要特别关注以下几方面的营养需求：

蛋白质摄入

：血透患者由于肾功能下降，体内蛋白质的分解增加，需要适当增加优质蛋白质的摄入，以补充因透析而丢失的蛋白质，同时减轻肾脏的负担。

水分控制

：血透患者由于肾脏调节水分和钠盐功能减弱，需要严格控制水分的摄入，以防水肿和高血压。

电解质平衡

：血透患者需要关注钾、钠、磷等电解质的摄入，以维持体内电解质平衡。

二、日常饮食的具体建议

1. 蛋白质摄入

选择优质蛋白

：优先选择富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类和低脂奶制品等。

适量摄入

：根据患者的体重和肾功能情况，计算每日蛋白质的需求量，并合理分配到三餐中。

2. 水分控制

限制液体摄入

：血透患者应根据医嘱严格控制水分摄入，避免过量饮水导致水肿和心力衰竭。

监测尿量

：记录每日尿量，有助于调整水分摄入。

3. 钾的摄入

避免高钾食物

：血透患者应避免摄入过多的钾，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。

合理烹饪

：通过煮、泡等方式去除食物中的部分钾。

4. 磷的摄入

限制高磷食物

：血透患者应限制摄入高磷食物，如奶制品、肉类、坚果等。

使用磷结合剂

：在医生指导下，使用磷结合剂帮助降低血磷水平。

5. 钠的摄入

低盐饮食

：血透患者应控制钠盐摄入，减少食盐的使用，避免高钠食物。

避免加工食品

：加工食品通常含有较高的钠，应尽量避免。

三、家庭护理中的注意事项

定期监测

：定期监测患者的血压、体重、血清电解质等指标，及时调整治疗方案。

饮食记录

：记录患者的饮食情况，包括食物种类和摄入量，以便医生评估营养状况。

遵医嘱用药

：严格遵照医嘱使用降压药、磷结合剂等药物，避免自行增减剂量。

心理支持

：为患者提供心理支持，帮助他们适应血透治疗和家庭护理生活。

结语

血透患者的家庭护理是一个长期而复杂的过程，合理的饮食管理对于提高患者的生活质量和延长生存期具有重要意义。患者和家属应与医疗团队密切合作，遵循医嘱，共同制定和执行饮食计划，以确保患者的营养需求得到满足，同时减少并发症的风险。通过科学的家庭护理和合理的饮食管理，血透患者可以更好地享受生活，提高生活质量。

陈帅

嘉兴市第一医院