《血透患者日常饮食注意事项》

血液透析患者由于肾功能的丧失或严重受损，需要特别关注日常饮食管理。合理的饮食不仅能帮助患者维持良好的营养状态，还能减轻肾脏的负担，提高透析效果。以下是血透患者日常饮食的一些注意事项：

控制水分摄入 由于肾脏无法有效排水，血透患者需要严格控制水分摄入。每日水分摄入量应根据患者的体重、尿量、出汗量等因素个体化调整。通常建议每日总水分摄入量不超过1000-1200毫升。患者应避免饮用含糖饮料、碳酸饮料等高渗性饮品，以免加重肾脏负担。

限制钠盐摄入 血透患者常伴有高血压、水肿等症状，因此需要限制钠盐摄入。每日钠盐摄入量应控制在2-3克以内。患者应避免食用高钠食品，如腌制品、咸菜、火腿等。同时，患者应减少味精、酱油等调味品的使用。

适量摄入优质蛋白质 血透患者由于蛋白质代谢紊乱，需要适量摄入优质蛋白质。每日蛋白质摄入量应根据患者的体重、透析方式等因素个体化调整。通常建议每日蛋白质摄入量为1.0-1.2克/千克体重。患者应选择优质蛋白质来源，如鱼、肉、蛋、奶等，同时避免食用劣质蛋白质，如豆制品、面筋等。

补充微量元素 血透患者由于长期透析，容易出现微量元素缺乏。患者需要适量补充钙、磷、铁、锌等微量元素。钙和磷的摄入应控制在适宜范围内，以防止钙磷代谢紊乱。铁的补充应根据患者的血红蛋白水平和铁储备情况个体化调整。锌的补充可通过食用富含锌的食物，如牡蛎、坚果等。

限制高钾食物摄入 血透患者由于肾脏排钾能力下降，容易出现高钾血症。患者需要限制高钾食物的摄入，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。同时，患者应避免食用加工食品，如薯片、饼干等，因为这些食品中常添加钾盐作为防腐剂。

保证膳食纤维摄入 血透患者容易出现便秘、肠道功能紊乱等问题。保证适量的膳食纤维摄入有助于改善肠道功能，预防便秘。患者应多吃富含膳食纤维的食物，如全谷类、蔬菜、水果等。

避免高磷食物 血透患者由于肾脏排磷能力下降，容易出现高磷血症。患者需要限制高磷食物的摄入，如奶制品、坚果、干豆等。同时，患者应避免食用含磷添加剂的食品，如碳酸饮料、加工肉类等。

总之，血透患者需要根据个人的病情和透析方式，制定个性化的饮食计划。在保证营养均衡的同时，严格控制钠、钾、磷等物质的摄入，以减轻肾脏负担，提高透析效果。建议患者在医生和营养师的指导下，制定合理的饮食计划，并定期进行营养评估和调整。

申彩红

新密市第一人民医院