冠心病的科普及饮食注意

冠心病是一种常见的心血管疾病，它是指由于冠状动脉粥样硬化，导致心肌缺血、缺氧或坏死的病变。冠心病的发病机制复杂，与遗传、环境、生活习惯等多种因素有关。在治疗冠心病的同时，饮食调整也是非常重要的一环。本文将对冠心病进行科普，并介绍其饮食注意事项。

一、冠心病的定义与分类 冠心病是由于冠状动脉粥样硬化，导致心肌缺血、缺氧或坏死的病变。根据临床表现，冠心病可分为五大类：无症状性心肌缺血、心绞痛、心肌梗死、缺血性心肌病和猝死。

二、冠心病的病因与危险因素 冠心病的病因尚未完全明确，但研究认为与以下因素有关： 1. 遗传因素：家族史中有冠心病患者的人群发病风险较高。 2. 高血压：长期高血压会损伤血管内皮，促进动脉粥样硬化的形成。 3. 吸烟：烟草中的有害物质可损伤血管内皮，增加冠心病的风险。 4. 高脂血症：高胆固醇、高甘油三酯等血脂异常会增加动脉粥样硬化的风险。 5. 糖尿病：糖尿病患者的血管内皮功能受损，容易发生动脉粥样硬化。 6. 不良生活习惯：如缺乏运动、高热量饮食、精神压力大等。

三、冠心病的临床表现 冠心病的临床表现多样，主要包括： 1. 心绞痛：表现为胸骨后或心前区的压榨性疼痛，常在体力活动、情绪激动时发作，休息或含服硝酸甘油后可缓解。 2. 心肌梗死：表现为持续剧烈胸痛，伴有大汗、恶心、呕吐等症状，常伴有心律失常、心力衰竭等并发症。 3. 心力衰竭：表现为心悸、气促、乏力、水肿等症状，严重者可出现端坐呼吸、夜间阵发性呼吸困难等。 4. 心律失常：表现为心悸、胸闷、晕厥等症状，严重者可导致猝死。

四、冠心病的饮食注意事项 合理的饮食调整对于冠心病的治疗和预防至关重要。以下是一些饮食注意事项： 1. 控制总热量：避免高热量饮食，控制体重在正常范围内。 2. 限制脂肪摄入：减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。 3. 增加膳食纤维：多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类食品，增加膳食纤维摄入。 4. 控制盐摄入：减少食盐摄入，避免高盐食品，如腌制品、咸菜等。 5. 适量摄入蛋白质：适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、瘦肉等。 6. 限制饮酒：尽量减少饮酒，避免过量饮酒对心脏的损害。 7. 避免刺激性食物：如辛辣、油炸、烧烤等食物，以免加重心脏负担。

总之，冠心病是一种严重的心血管疾病，需要综合治疗和饮食调整。患者应在医生指导下，积极治疗冠心病，并注意饮食调整，以降低冠心病的风险和改善预后。

王素贞

山东省肿瘤防治研究院