识破肾脏疾病的伪装，保卫肾脏健康

肾脏疾病在当今社会的发病率一直居高不下，而在这些疾病中，肾癌作为其中的一种严重威胁人类健康和生命的恶性疾病，其早期症状往往不明显，容易被忽视或误诊。因此，了解肾癌的相关知识，对于早期识别和预防肾癌具有重要意义。本文将从饮食营养的角度出发，探讨如何通过合理的饮食来预防肾癌，以及肾癌患者在饮食上应该注意哪些问题。

肾癌概述

肾脏是人体重要的排泄器官，负责清除体内的代谢废物和多余水分，维持电解质平衡和酸碱平衡。肾癌是一种起源于肾脏的恶性肿瘤，以肾细胞癌最为常见，占肾癌的90%以上。肾癌的发病原因尚不完全清楚，可能与遗传、环境、不良生活习惯等多种因素有关。肾癌早期往往没有明显症状，随着肿瘤的增大，可能会出现血尿、腰痛、肿块等症状。此外，肾癌还可能引起一系列全身症状，如发热、贫血、体重下降等。

饮食营养与肾癌的关系

饮食营养是影响肾脏健康的重要因素之一。不良的饮食习惯，如高盐、高脂、高蛋白饮食，以及缺乏蔬菜水果等，都可能增加肾癌的发病风险。而合理的饮食结构，富含蔬菜水果、低盐低脂的饮食，有助于降低肾癌的发生。

高盐饮食：长期高盐饮食会增加肾脏的负担，导致肾脏功能减退，增加肾癌发生的风险。因此，建议每日盐摄入量控制在5克以内。

高蛋白饮食：过量摄入蛋白质会增加肾脏的排泄负担，长期高蛋白饮食可能对肾脏造成损伤，增加肾癌的风险。建议每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.8-1克。

高脂饮食：高脂饮食会导致肥胖和高血压，从而增加肾癌的发病风险。建议每日脂肪摄入量占总能量的20%-30%，并以不饱和脂肪酸为主。

蔬菜水果：蔬菜水果富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，具有抗氧化、抗炎等作用，有助于降低肾癌的发生。建议每日摄入500克以上的蔬菜和200克以上的水果。

肾癌患者的饮食注意事项

对于已经确诊的肾癌患者，除了积极配合医生的治疗外，在饮食上还需要注意以下几点：

控制蛋白质摄入：肾癌患者肾脏功能可能减退，过多摄入蛋白质会增加肾脏的负担。建议每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克，并以优质蛋白为主，如鱼、肉、蛋、奶等。

低脂饮食：肾癌患者往往伴有高血压、高脂血症等并发症，低脂饮食有助于控制血脂和血压，降低肿瘤复发的风险。建议每日脂肪摄入量占总能量的20%-25%，并以不饱和脂肪酸为主。

适量摄入碳水化合物：肾癌患者需要充足的能量来维持基本生理活动，适量的碳水化合物摄入是必要的。建议每日碳水化合物摄入量占总能量的50%-60%，并以全谷物、薯类等为主食。

补充微量元素：肾癌患者往往伴有贫血、低钙血症等并发症，适量补充铁、钙等微量元素有助于改善症状。建议每日铁摄入量为15-20毫克，钙摄入量为800-1000毫克。

避免刺激性食物：辛辣、煎炸、烧烤等刺激性食物可能加重肾脏的负担，不利于疾病的恢复。建议肾癌患者饮食以清淡为主，避免刺激性食物。

总之，合理的饮食营养对于预防和治疗肾癌具有重要意义。通过改善饮食习惯，控制蛋白质、脂肪和盐的摄入，增加蔬菜水果的摄入，有助于降低肾癌的发病风险。对于肾癌患者，在积极配合医生治疗的同时，还需要注意蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄入，以促进疾病的恢复。只有通过综合治疗和饮食调整，才能更好地控制肾癌，保卫肾脏的健康。

陈亮

泸县人民医院