化疗期间需要注意什么

化疗是乳腺癌患者治疗过程中的关键环节，但化疗药物在攻击癌细胞的同时，也可能对正常细胞造成伤害，引起一系列副作用。其中，饮食和营养问题尤为突出，合理的饮食和营养支持对于改善患者的生活质量和提高治疗效果至关重要。以下是乳腺癌患者在化疗期间应该注意的饮食和营养要点。

1. 均衡饮食，保证营养摄入

化疗期间，患者的食欲可能会受到影响，但为了维持体力和免疫力，必须保证足够的营养摄入。均衡饮食是基本原则，包括足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议患者多食用富含优质蛋白的食物，如鱼、肉、蛋、奶等，以满足身体对蛋白质的需求。同时，适量摄入谷物、蔬菜和水果，以保证碳水化合物和膳食纤维的供应，促进肠道健康。

2. 饮食多样化，增加食欲

化疗可能导致患者味觉改变，对某些食物失去兴趣。在这种情况下，患者可以尝试多样化的饮食，包括不同口味和食物类型，以刺激食欲。同时，可以适量使用调味料，如醋、柠檬汁等，来增加食物的风味。避免过于油腻、辛辣或高盐的食物，以免加重胃肠负担。

3. 适量补充水分，预防脱水

化疗期间，患者可能会出现恶心、呕吐等症状，导致水分丢失。因此，患者需要适量补充水分，以预防脱水。建议患者每天至少喝8杯水，也可以通过喝汤、果汁等方式补充水分。同时，避免饮用含咖啡因的饮料，因为咖啡因可能加剧脱水。

4. 预防贫血，增加铁质摄入

化疗可能导致贫血，因此患者需要增加铁质的摄入。富含铁的食物包括红肉、家禽、鱼、豆类和绿叶蔬菜等。同时，维生素C有助于铁的吸收，因此建议患者多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿等。

5. 避免生食，预防感染

化疗期间，患者的免疫系统可能受到抑制，因此需要避免食用可能携带细菌或寄生虫的食物，如生鱼片、生肉、生蛋等。此外，患者应确保食物充分煮熟，避免食用未经高温消毒的奶制品。

6. 保持口腔卫生，预防口腔溃疡

化疗可能导致口腔黏膜受损，增加口腔溃疡的风险。患者应保持良好的口腔卫生，每天刷牙两次，并使用软毛牙刷和无酒精的漱口水。避免食用过硬、过热或刺激性食物，以减少对口腔黏膜的刺激。

7. 适量运动，促进食欲和消化

适量的运动可以帮助患者改善食欲和消化功能，同时提高身体素质和免疫力。建议患者每天进行适量的有氧运动，如散步、慢跑等，但应避免在化疗后立即进行剧烈运动。

8. 定期监测营养状况，调整饮食

化疗期间，患者应定期监测自己的营养状况，包括体重、血红蛋白水平等。如果出现明显的营养不良，应及时调整饮食或寻求营养师的帮助。

总之，乳腺癌患者在化疗期间应重视饮食和营养问题，通过合理的饮食和营养支持，提高治疗效果和生活质量。同时，患者应与医生和营养师保持密切沟通，根据个人情况制定个性化的饮食和营养计划。

陈文

江苏省人民医院