骨髓瘤患者的饮食禁忌

多发性骨髓瘤是一种发生在骨髓中浆细胞的恶性肿瘤，其发病率逐年上升，已成为血液系统恶性肿瘤的第二大疾病。除了规范的药物治疗和必要的手术治疗外，患者的日常饮食也是康复治疗过程中不可忽视的一环。合适的饮食不仅能为患者提供必要的营养支持，还能帮助患者更好地恢复体力，减轻病情。因此，对于多发性骨髓瘤患者而言，了解和掌握饮食禁忌至关重要。

多发性骨髓瘤患者的饮食原则

均衡营养

：患者应保持饮食均衡，确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的合理摄入，以维持机体正常生理功能。

低脂饮食

：由于多发性骨髓瘤患者常伴有高脂血症，因此应限制脂肪摄入，选择低脂食物，如瘦肉、鱼、脱脂奶制品等。

高钙食物

：多发性骨髓瘤可能导致骨质疏松，因此患者应多摄入富含钙的食物，如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等，以增强骨密度。

富含维生素D

：维生素D有助于钙的吸收，患者可以通过适量日晒或食用富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄等，来增加维生素D的摄入。

适量蛋白质

：适量的蛋白质有助于维持机体免疫功能和修复受损组织，但过量的蛋白质摄入可能加重肾脏负担，因此应适量摄入。

低盐饮食

：减少食盐摄入有助于控制血压，减轻肾脏负担。

多发性骨髓瘤患者的饮食禁忌

避免高嘌呤食物

：如动物内脏、海鲜等，因为高嘌呤食物可能加重肾脏负担，影响尿酸排泄。

限制酒精摄入

：酒精会加重肝脏负担，影响药物代谢，因此患者应尽量避免饮酒。

减少辛辣食物

：辛辣食物可能刺激胃肠道，影响食欲和消化，不利于患者康复。

避免生冷食物

：生冷食物可能引起胃肠道不适，影响消化吸收。

控制含糖量高的食物

：高糖食物可能导致血糖波动，不利于病情控制。

避免过敏源

：部分患者可能对某些食物过敏，应避免接触可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等。

康复治疗中的饮食调整

在康复治疗期间，多发性骨髓瘤患者应根据医生的建议和个人的营养状况，适当调整饮食。以下是一些具体的饮食建议：

增加抗氧化食物

：如新鲜蔬菜和水果，它们富含抗氧化物质，有助于减少自由基对机体的损害。

适量食用全谷物

：全谷物富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，预防便秘。

保持水分平衡

：适量饮水有助于促进新陈代谢，减轻肾脏负担。

避免过度加工食品

：过度加工食品可能含有添加剂和防腐剂，不利于患者的健康。

定期营养评估

：患者应定期进行营养评估，根据评估结果调整饮食计划。

多发性骨髓瘤患者在饮食上需要特别注意，合理的饮食不仅能够提供必要的营养，还有助于提高治疗效果和生活质量。患者应在医生和营养师的指导下，制定个性化的饮食计划，以促进康复和提高生存质量。

张玄烨

中山大学附属肿瘤医院越秀院区