化疗期间的饮食护理指南

乳腺癌是全球范围内女性最常见的恶性肿瘤之一。化疗作为乳腺癌综合治疗中的重要组成部分，对改善预后、提高生存质量具有重要意义。然而，化疗药物在攻击癌细胞的同时，也会对正常细胞造成一定的损害，导致患者出现多种不良反应，其中消化道反应是最常见的问题之一。因此，化疗期间的饮食护理对于乳腺癌患者的康复至关重要。

化疗期间饮食原则

均衡营养

：化疗期间应保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的均衡摄入，以维持机体正常代谢。

易消化食物

：由于化疗可能导致胃肠道不适，应选择易消化、少刺激的食物，如稀饭、面条等。

适量多餐

：化疗患者可能食欲不振，建议分多次少量进食，避免一次性大量进食。

避免生冷、油腻食物

：生冷和油腻食物可能加重胃肠道负担，应尽量避免。

增加水分摄入

：保持充足的水分摄入有助于减轻化疗引起的口干、便秘等症状。

化疗期间的饮食建议

高蛋白食物

：如鱼、肉、蛋、奶等，有助于提高机体抵抗力和修复受损细胞。

新鲜蔬果

：富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和抗氧化。

全谷物

：如糙米、全麦面包等，富含膳食纤维，有助于改善肠道功能。

低脂肪饮食

：减少油炸、煎炒等高脂肪食物的摄入，选择蒸、煮、炖等烹饪方式。

适量的液体

：除了水，也可以适量饮用果汁、蔬菜汁等，以补充营养和水分。

化疗期间的注意事项

避免空腹化疗

：化疗前应适量进食，以减轻化疗引起的恶心、呕吐等消化道反应。

避免过热或过冷食物

：食物温度应适宜，避免过热或过冷对胃肠道造成刺激。

避免刺激性食物

：如辣椒、咖啡、浓茶等，可能加重胃肠道不适。

保持口腔卫生

：化疗期间口腔黏膜可能受损，应注意口腔清洁，避免口腔感染。

监测体重变化

：化疗期间应定期监测体重，体重的明显下降可能提示营养摄入不足。

家庭护理中的角色

家庭成员在乳腺癌患者化疗期间的饮食护理中扮演着重要角色。他们需要：

提供情感支持

：鼓励患者，帮助他们保持积极的心态。

协助饮食准备

：根据患者的口味和身体状况准备合适的饮食。

监督饮食摄入

：确保患者能够按照建议摄入足够的营养。

协助处理副作用

：如呕吐、腹泻等，及时采取措施缓解症状。

提供舒适的环境

：创造一个安静、舒适的环境，有助于患者放松和休息。

总之，化疗期间的饮食护理是乳腺癌患者康复过程中的一个重要环节。通过合理的饮食调整和家庭的细心护理，可以有效减轻化疗带来的不适，提高患者的生活质量。

苏新华

如皋市人民医院