肺癌患者饮食指南：如何吃得健康

肺癌作为全球发病率和死亡率最高的恶性肿瘤之一，其治疗过程中的饮食管理尤为重要。对于携带RET突变的肺癌患者来说，饮食不仅关系到营养支持，还可能影响治疗效果和生活质量。本文将为RET突变的肺癌患者提供一份科学的饮食指南，帮助他们吃得健康，提高治疗依从性和生活质量。

合理摄入蛋白质

蛋白质是身体修复和免疫功能的重要物质。肺癌患者应保证每天摄入足够的优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。建议每天摄入蛋白质1.2-1.5克/公斤体重，以满足身体需要。同时，应避免过量摄入，以免加重肝肾负担。

增加抗氧化食物摄入

抗氧化剂有助于清除体内自由基，减轻氧化应激，保护正常细胞。肺癌患者应多吃富含抗氧化剂的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。建议每天摄入蔬菜500克、水果200克。多吃富含维生素C、E、β-胡萝卜素等抗氧化物质的食物，有助于提高机体抵抗力。

保持低脂饮食

高脂饮食会加重肺癌患者的代谢负担，影响治疗效果。建议保持低脂饮食，每天脂肪摄入量不超过总能量的25%。选择健康的脂肪来源，如橄榄油、深海鱼等，避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。

控制碳水化合物摄入

过多摄入碳水化合物会增加血糖波动，不利于肺癌患者血糖控制。建议每天碳水化合物摄入量占总能量的50-60%，选择低升糖指数的食物，如全谷物、豆类等。避免过多摄入精制糖和含糖饮料。

保持适量膳食纤维摄入

膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘。肺癌患者应保证每天摄入25-30克膳食纤维，多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。适量摄入膳食纤维有助于改善肠道菌群，提高机体免疫力。

避免食用致癌食物

一些食物中含有致癌物质，如腌制食品、烧烤、油炸食品等。肺癌患者应尽量避免食用这些食物，减少致癌风险。同时，避免食用发霉、变质的食物，以免摄入霉菌毒素。

保持适量饮水

适量饮水有助于维持机体水电解质平衡，促进代谢废物排出。肺癌患者应保证每天饮水1500-2000毫升，根据个人情况适量调整。避免过多饮用含糖饮料和酒精，以免加重肝肾负担。

合理用药，避免药物相互作用

肺癌患者在治疗过程中需服用靶向药物、化疗药物等，应遵医嘱合理用药。同时，注意避免药物与食物相互作用，影响药物疗效。如某些药物不宜与葡萄柚、西柚等水果同服，以免影响药物代谢。

总之，对于RET突变的肺癌患者来说，科学合理的饮食管理对于提高治疗效果和生活质量至关重要。患者应在医生和营养师的指导下，制定个性化的饮食计划，保证营养均衡，助力抗击肺癌。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒等，也有助于提高机体免疫力，延长生存期。

陈丽

南昌大学第一附属医院