胃癌高发人群注意，这些习惯可能增加风险

胃癌，作为全球范围内发病率和死亡率均居高的恶性肿瘤之一，其发病原因复杂，涉及遗传、环境、饮食习惯等多种因素。本文将详细探讨胃癌的发病原理，并指出可能增加胃癌风险的生活习惯，帮助高发人群及时调整，降低患病风险。

胃癌的发病原理涉及到胃部细胞的异常增殖和癌变。正常情况下，胃黏膜层的细胞会有序地进行更新和替换。然而，在某些因素的作用下，这些细胞可能发生基因突变，导致它们无限制地增殖，最终形成肿瘤。胃癌的发生是一个多阶段、多因素的过程，其主要危险因素包括：

遗传因素：家族中有胃癌病史的人群，特别是一级亲属，患病风险较高。遗传因素可能影响个体对致癌物质的代谢能力，增加胃癌发病风险。研究显示，某些基因突变，如CDH1基因突变，与遗传性胃癌相关，这类人群应加强胃癌筛查。

幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是一种能引起胃炎、胃溃疡的细菌，长期感染可导致胃黏膜的慢性炎症，增加胃癌风险。幽门螺杆菌感染是胃癌的主要可控危险因素之一，通过抗生素治疗可以有效降低胃癌风险。

不良饮食习惯：长期高盐、高脂、熏制和腌制食品的摄入，会损伤胃黏膜，增加胃癌风险。同时，缺乏新鲜蔬菜和水果的摄入，导致维生素和微量元素的缺乏，也会增加胃癌的发病风险。研究表明，摄入过多红肉和加工肉类，以及缺乏膳食纤维，都与胃癌风险增加相关。

吸烟和饮酒：烟草中的有害物质和酒精均能对胃黏膜造成刺激和损伤，长期吸烟和饮酒会增加胃癌的发病风险。研究表明，吸烟者胃癌风险是不吸烟者的1.5-2倍，而饮酒量与胃癌风险呈正相关。

肥胖：肥胖会导致慢性炎症和氧化应激，增加胃癌风险。研究表明，体质指数(BMI)每增加5个单位，胃癌风险增加21%。肥胖还与胃食管反流病等胃部疾病相关，间接增加胃癌风险。

长期精神压力：长期处于高压力状态，会影响免疫系统功能，增加胃癌风险。研究表明，心理应激与胃癌风险增加相关，可能与应激导致的免疫抑制和炎症反应有关。

针对上述危险因素，高发人群可以通过以下方式降低胃癌风险：

健康饮食：减少高盐、高脂、熏制和腌制食品的摄入，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，保持均衡的饮食结构。建议每日摄入500克以上的蔬菜和水果，以保证足够的维生素和微量元素摄入。此外，适量摄入全谷物和膳食纤维，有助于降低胃癌风险。

戒烟限酒：戒烟和限制酒精摄入，减少对胃黏膜的刺激和损伤。建议每日酒精摄入量不超过25克，以降低胃癌风险。

控制体重：通过合理饮食和适量运动，控制体重在正常范围内，减少肥胖带来的胃癌风险。建议每周进行150分钟以上的中等强度运动，如快走、慢跑等，以维持健康的体重。

减压放松：通过运动、冥想、旅游等方式，释放压力，保持良好的心理状态。研究表明，积极的心理状态与较低的胃癌风险相关。建议每日进行30分钟以上的放松活动，如瑜伽、冥想等，以缓解压力。

定期体检：定期进行胃镜检查，特别是有家族病史、幽门螺杆菌感染史的人群，及时发现和治疗胃部疾病。建议40岁以上人群每2-3年进行一次胃镜检查，以早期发现胃癌。对于有高危因素的人群，如幽门螺杆菌感染者、胃溃疡患者等，应根据医生建议，缩短胃镜检查间隔。

幽门螺杆菌筛查和治疗：对于有胃部不适症状的人群，应进行幽门螺杆菌筛查。对于幽门螺杆菌阳性者，应及时进行抗生素治疗，以降低胃癌风险。

总之，胃癌的发病是一个多因素、多阶段的过程，高发人群应充分认识胃癌的发病原理和危险因素，通过调整生活习惯，降低胃癌风险。同时，定期体检，及时发现和治疗胃部疾病，也是预防胃癌的重要措施。只有综合防控，才能有效降低胃癌的发病率和死亡率，保障人们的健康。

刘渊源

河南省胸科医院