什么是动脉粥样硬化心血管疾病及动脉硬化危险因子

动脉粥样硬化心血管疾病（Atherosclerotic Cardiovascular Disease, ASCVD）是一种常见的心血管疾病，它是指由于动脉壁内脂肪、胆固醇等物质沉积形成的斑块，导致血管狭窄或闭塞，进而可能引发心肌梗死、中风等严重健康问题。本文将探讨动脉粥样硬化心血管疾病的成因、危险因素以及通过饮食和营养预防的策略。

动脉粥样硬化心血管疾病的成因

动脉粥样硬化是一种慢性炎症性疾病，其特征是动脉内膜下形成脂质条纹和斑块。这些斑块主要由脂肪、胆固醇、钙和其他物质组成，并随着时间的推移逐渐增大，导致血管壁变厚、硬化，最终可能引发血管狭窄或闭塞。动脉粥样硬化的形成涉及多种因素，包括遗传、环境和生活方式因素。

动脉粥样硬化心血管疾病的危险因素

动脉粥样硬化心血管疾病的危险因素包括：

年龄和性别

：随着年龄增长，动脉粥样硬化的风险增加。男性比女性更容易在较年轻时发生动脉粥样硬化。

家族史

：家族中有人患有动脉粥样硬化心血管疾病，会增加个体的风险。

高血压

：高血压会损伤血管壁，促进斑块的形成和发展。

高胆固醇和血脂异常

：血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和甘油三酯水平过高，会增加动脉粥样硬化的风险。

糖尿病

：糖尿病患者的动脉粥样硬化风险较高，因为高血糖会损害血管壁。

吸烟

：吸烟会导致血管收缩，增加血压，促进动脉粥样硬化的发展。

肥胖

：体重过重会增加心血管疾病的风险。

缺乏运动

：缺乏运动会导致体重增加、血压升高和胆固醇水平异常。

饮食和营养在预防动脉粥样硬化中的作用

合理的饮食和营养是预防动脉粥样硬化心血管疾病的重要手段。以下是一些饮食建议：

减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入

：这些脂肪会增加LDL胆固醇水平，应限制摄入。

增加不饱和脂肪的摄入

：不饱和脂肪有助于降低LDL胆固醇水平，可以从鱼类、坚果和橄榄油中获取。

增加膳食纤维的摄入

：膳食纤维有助于降低胆固醇水平，可以从全谷物、豆类和蔬菜中获取。

控制盐分摄入

：减少盐分摄入有助于控制高血压，预防动脉粥样硬化。

适量摄入蛋白质

：选择优质蛋白质来源，如瘦肉和鱼类。

增加抗氧化剂的摄入

：抗氧化剂有助于减少氧化应激，预防动脉粥样硬化，可以从新鲜水果和蔬菜中获取。

保持水分平衡

：适量饮水有助于维持血压稳定。

通过上述的饮食和营养策略，可以降低动脉粥样硬化心血管疾病的风险。然而，需要注意的是，这些建议并不是万能的，每个人的生活方式和健康状况不同，因此在实施这些策略时，最好咨询医生或营养师的意见，制定个人化的预防和治疗计划。

彭肃

南华大学附属第二医院老院