卵巢癌您了解多少

卵巢癌是女性生殖系统中较为常见的恶性肿瘤之一，发病率居妇科肿瘤第三位，但其死亡率却居首位。近年来，卵巢癌的发病率呈上升趋势，对女性健康构成了严重威胁。饮食营养作为影响卵巢癌发病和预后的重要因素之一，引起了广泛关注。本文将从饮食营养的角度，探讨卵巢癌的相关知识。

一、卵巢癌的病因及流行病学特点 卵巢癌的病因尚不完全明确，可能与遗传、环境、生活方式等多种因素相关。流行病学调查显示，卵巢癌的发病率存在明显的地区差异，西方国家的发病率明显高于亚洲国家。此外，卵巢癌的发病风险随年龄增长而增加，高峰年龄为50-60岁。绝经后女性、未生育或晚育女性、有卵巢癌家族史的女性等均为卵巢癌的高危人群。

二、饮食营养与卵巢癌的关系 1. 高脂肪饮食与卵巢癌的关系：研究发现，高脂肪饮食可能增加卵巢癌的发病风险。高脂肪饮食会导致体内雌激素水平升高，雌激素是卵巢癌发生的重要促进因素之一。此外，高脂肪饮食还可能通过增加氧化应激、炎症反应等途径，促进卵巢癌的发生。因此，建议女性应控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

高糖饮食与卵巢癌的关系：高糖饮食会导致体内胰岛素抵抗，进而增加卵巢癌的发病风险。胰岛素抵抗会导致胰岛素样生长因子（IGF）水平升高，IGF可促进卵巢癌细胞的增殖和侵袭。因此，建议女性应控制糖的摄入，尤其是精制糖的摄入。

高盐饮食与卵巢癌的关系：高盐饮食会导致体内氧化应激、炎症反应等增加，从而增加卵巢癌的发病风险。此外，高盐饮食还可能通过影响激素水平，间接增加卵巢癌的发病风险。因此，建议女性应控制盐的摄入，尤其是加工食品中的隐形盐。

蔬菜水果摄入与卵巢癌的关系：研究发现，摄入充足的蔬菜水果可能降低卵巢癌的发病风险。蔬菜水果中富含的膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质等成分，可通过多种途径抑制卵巢癌的发生。因此，建议女性应增加蔬菜水果的摄入，尤其是富含抗氧化物质的深绿色蔬菜和浆果类水果。

乳制品摄入与卵巢癌的关系：研究发现，摄入充足的乳制品可能降低卵巢癌的发病风险。乳制品中富含的钙、维生素D等成分，可通过抑制卵巢癌细胞的增殖和侵袭，降低卵巢癌的发病风险。因此，建议女性应增加乳制品的摄入，尤其是低脂乳制品。

三、卵巢癌患者的饮食营养建议 1. 控制总能量摄入：卵巢癌患者应根据自身情况，合理控制总能量摄入，避免肥胖。肥胖是卵巢癌发病的重要危险因素之一，也是影响卵巢癌预后的重要因素。

均衡膳食结构：卵巢癌患者应均衡膳食结构，增加蔬菜、水果、全谷类、豆类等食物的摄入，减少红肉、加工肉制品、高脂肪、高糖、高盐食物的摄入。

适量摄入优质蛋白质：卵巢癌患者应适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、奶等，以满足机体对蛋白质的需求。

适量摄入微量元素：卵巢癌患者应适量摄入钙、铁、锌、硒等微量元素，以满足机体对微量元素的需求。必要时可在医生指导下服用相关补充剂。

适量摄入膳食纤维：卵巢癌患者应适量摄入膳食纤维，以促进肠道蠕动，预防便秘。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、全谷类、豆类等食物中。

适量饮水：卵巢癌患者应适量饮水，以保持机体水分平衡。建议每日饮水量为1500-2000毫升。

总之，饮食营养与卵巢癌的发生、发展和预后密切相关。女性应重视饮食营养，合理调整饮食结构，以降低卵巢癌的发病风险，提高生活质量。卵巢癌患者也应重视饮食营养，以改善预后，提高生存质量。

戴永洲

成都中医药大学附属医院