白血病的饮食科普

白血病是一种造血系统的恶性肿瘤，严重影响患者的生活质量和生存率。在接受治疗的同时，合理的饮食对患者的康复至关重要。本文将从白血病患者的饮食原则、营养需求、饮食禁忌等方面进行详细介绍，帮助患者及家属了解如何通过科学饮食，助力患者康复。

一、白血病患者的饮食原则

高蛋白饮食：白血病患者因化疗、放疗等因素，体内蛋白质消耗增加，需要摄入充足的优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等，以维持机体正常代谢。

低脂肪饮食：白血病患者常伴有消化不良、食欲不振等症状，应选择易消化的低脂肪食物，如瘦肉、豆制品等，避免高脂肪食物引起消化不良。

高维生素饮食：维生素对增强机体免疫力、促进细胞修复具有重要作用。患者应多摄入新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物。

适量碳水化合物：适量碳水化合物可提供能量，但过量摄入易导致肥胖，不利于患者的康复。患者应选择粗粮、薯类等富含膳食纤维的食物。

保持水分平衡：白血病患者应保证充足的水分摄入，以维持正常的生理功能。可根据患者的具体情况，适量饮水、汤等。

二、白血病患者的营养需求

蛋白质：白血病患者每天蛋白质的摄入量应高于正常人，约为1.2-1.5克/公斤体重，以满足机体对蛋白质的需求。

脂肪：患者应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。

碳水化合物：患者应选择低糖、低升糖指数的食物，如粗粮、豆类等，以维持血糖稳定。

维生素：患者应多摄入富含维生素C、E、A等的食物，以增强免疫力、促进细胞修复。

矿物质：患者应适量补充钙、铁、锌等矿物质，以维持正常的生理功能。

三、白血病患者的饮食禁忌

避免刺激性食物：如辣椒、酒精等，以免刺激胃肠道，加重病情。

避免高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜等，以免加重肾脏负担。

避免高盐食物：如腌制品、咸菜等，以免加重肾脏负担，诱发高血压。

避免高糖食物：如甜点、含糖饮料等，以免诱发糖尿病等并发症。

避免不洁食物：如生食、变质食物等，以免引起消化道感染。

总之，白血病患者在治疗期间，应遵循科学的饮食原则，合理搭配营养，避免饮食禁忌，以提高机体免疫力，促进康复。同时，患者及家属应定期咨询专业医生，根据患者的具体情况调整饮食方案，以获得最佳的治疗效果。

周达

广西医科大学附属肿瘤医院