胃知识科普

一、胃的构造

胃位于腹腔左上部，连接食道和十二指肠。它的结构复杂，由内向外分为粘膜层、肌层和浆膜层。粘膜层覆盖胃内壁，含有大量胃腺，负责分泌胃酸和消化酶，如胃蛋白酶和胃泌素，对食物进行化学性消化。胃酸的pH值通常在1到2之间，足以分解食物中的蛋白质和多肽，还能杀灭大部分随食物进入的细菌。肌层由平滑肌纤维构成，具有很强的收缩力，能够混合食物并推动其进入小肠。浆膜层是胃的最外层，由结缔组织构成，对胃壁起到保护作用。

二、胃癌的成因

胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，其发病率和死亡率较高。胃癌的发生可能与遗传因素有关，家族中有胃癌患者的人，患病风险可能增加。不良饮食习惯，如长期食用高盐、熏制、油炸食品和腌制蔬菜等，这些食物中的亚硝酸盐、多环芳烃等可能促进胃癌的发生。幽门螺杆菌感染可以引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病，长期感染者发生胃癌的风险增加。此外，长期的胃部疾病，如慢性胃炎、胃溃疡等，如果不及时治疗，也可能增加胃癌的风险。

三、胃癌的诊断

胃癌的早期症状不明显，因此定期体检和胃癌筛查对于早期发现和治疗至关重要。内窥镜检查可以直接观察胃黏膜的形态，必要时取活检组织进行病理学检查，是诊断胃癌的标准方法。影像学检查如X线钡餐、CT、MRI等，有助于评估肿瘤的大小、位置及有无转移。血液检查监测肿瘤标志物，如癌胚抗原（CEA）、癌抗原19-9（CA19-9）等，可以辅助诊断。

四、胃癌的治疗方法

胃癌的治疗需要综合考虑肿瘤的分期、患者的身体状况以及肿瘤的特征。手术是胃癌治疗的主要手段，包括胃切除术、胃癌根治术等。化疗可以杀死癌细胞，常用于手术前后辅助治疗或晚期胃癌的治疗。放疗利用高能射线破坏肿瘤细胞的DNA，抑制其生长。靶向治疗针对肿瘤细胞的特定分子靶点进行治疗，具有较好的疗效和较低的副作用。免疫治疗通过激活或增强患者自身的免疫系统来攻击癌细胞，是近年来胃癌治疗的新方向。

五、胃癌的预防

胃癌的预防需要从日常生活习惯做起。均衡饮食，多摄入新鲜蔬果，减少高盐、熏制食品的摄入，有助于降低胃癌的风险。规律生活，避免长期熬夜、压力过大，保持良好心态，有助于维持胃部健康。戒烟限酒也是预防胃癌的重要措施。定期进行胃部检查，尤其是有家族史的人群，有助于早期发现和治疗胃癌。

胃癌虽然是一种严重的疾病，但通过科学的预防和治疗，可以有效控制病情，提高患者的生存质量。公众应提高对胃癌的认识，及时进行体检筛查，一旦发现异常，应尽早就医。通过了解胃的结构和功能，认识胃癌的成因和预防措施，我们可以更好地保护这个重要的消化器官，维护身体健康。

高立伟

平煤神马集团总医院