北京大众健康科普促进会
高血压，这一被广泛称为“无声杀手”的慢性病，是冠心病等心脑血管疾病的首要危险因素。高血压患者若不加以重视和合理管理，其患冠心病的风险将显著增加。冠心病是心血管疾病中的一种严重类型，其特点是冠状动脉血流受阻，导致心肌缺血、缺氧或坏死。高血压患者的血管长期承受高压力，易造成血管壁损伤，形成动脉粥样硬化，进而引发冠心病。因此，对于高血压患者而言，合理饮食和营养补充显得尤为重要。
高血压患者饮食原则
低盐饮食
：减少钠盐的摄入是控制高血压的关键。世界卫生组织推荐每日钠盐摄入量不超过5克。
低脂饮食
：避免高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，以减少胆固醇和甘油三酯在血液中的堆积。
增加膳食纤维
：富含膳食纤维的食物如全谷物、蔬菜和水果，有助于降低血压和胆固醇水平。
适量蛋白质
：选择优质蛋白质来源，如鱼类、瘦肉和豆制品，有助于控制血压。
限制酒精摄入
：过量饮酒会增加高血压的风险，建议男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。
营养补充建议
钾
：钾有助于调节血压，可以通过食用香蕉、土豆、菠菜等富含钾的食物来补充。
钙和镁
：这两种矿物质有助于血管舒张，降低血压。可以通过食用乳制品、坚果和绿叶蔬菜来补充。
维生素D
：维生素D有助于维持心脏健康和血压稳定，可以通过适量晒太阳和食用富含维生素D的食物如鱼类和强化食品来补充。
Omega-3脂肪酸
：这种脂肪酸对心脏健康有益，可以通过食用鱼类如三文鱼、鲭鱼和亚麻籽油来补充。
饮食建议
多样化饮食
：确保饮食多样化，包括各种颜色的蔬菜和水果，以获取丰富的营养素。
定时定量
：规律饮食有助于维持血糖和血压的稳定。
避免加工食品
：加工食品通常含有高盐、高脂肪和添加剂，应尽量避免。
烹饪方式
：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤或炖，避免油炸和过度烹饪。
饮水充足
：保持充足的水分摄入，有助于维持血压稳定。
通过上述的饮食和营养指导，高血压患者可以有效控制血压，减少冠心病的风险。然而，饮食和营养的调整仅是管理高血压的一部分，患者还需要定期监测血压，必要时接受药物治疗，并结合适量的体育活动，以达到最佳的血压控制效果。
杨志勇
黄冈市中心医院考棚街院区
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