慢阻肺的科普

慢阻肺（慢性阻塞性肺疾病，COPD）是一种逐渐削弱患者呼吸功能的慢性疾病，它影响着全球数百万人的生活质量。除了药物治疗和生活方式的调整，适当的饮食和营养也是慢阻肺管理的重要组成部分。本文将探讨慢阻肺患者如何通过饮食和营养来改善其健康状况。

慢阻肺与营养需求

慢阻肺患者在呼吸过程中消耗的能量比健康人多，这增加了他们的营养需求。然而，由于疾病影响消化系统的功能，他们可能难以摄取足够的营养。因此，慢阻肺患者需要特别关注以下几个方面的营养：

1. 优质蛋白质

蛋白质是身体修复和维护组织所必需的，对于慢阻肺患者来说尤为重要。他们需要更多的蛋白质来修复因疾病而受损的肺部组织。建议患者选择鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质来源。

2. 健康脂肪

健康脂肪，如欧米伽-3脂肪酸，对于减少炎症和改善肺功能有积极作用。建议患者在日常饮食中增加鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、坚果和种子类食物的摄入。

3. 复合碳水化合物

复合碳水化合物是能量的主要来源，对于维持慢阻肺患者日常活动的能量水平至关重要。建议选择全谷物、豆类和蔬菜等富含纤维的复合碳水化合物。

4. 维生素和矿物质

慢阻肺患者可能因为药物副作用或饮食限制而缺乏某些维生素和矿物质。维生素C、E、A和β-胡萝卜素等抗氧化剂有助于减少氧化应激，而维生素D则有助于维持骨骼健康。此外，硒、锌和铜等矿物质也对免疫系统和抗氧化防御至关重要。

慢阻肺患者的饮食建议

1. 均衡饮食

慢阻肺患者应努力实现饮食均衡，包括足够的蛋白质、健康脂肪、复合碳水化合物以及丰富的水果和蔬菜。这有助于提供必要的营养，同时避免过多的热量摄入。

2. 小而频繁的餐食

由于呼吸问题，慢阻肺患者在进食时可能会感到不适。建议患者采取小而频繁的餐食方式，以减少胃部压力和呼吸困难。

3. 保持水分

保持良好的水分对于慢阻肺患者至关重要，因为它有助于稀释痰液，使其更容易咳出。建议患者每天至少喝8杯水，也可以通过水果和蔬菜来补充水分。

4. 避免刺激性食物

辛辣、油腻或高盐食物可能会刺激呼吸道，加重呼吸困难。建议患者避免这些食物，选择温和、易消化的食物。

结论

慢阻肺患者在管理疾病的过程中，饮食和营养扮演着重要角色。通过采取均衡饮食、小而频繁的餐食、保持水分和避免刺激性食物等策略，患者可以改善其营养状况，从而提高生活质量。同时，建议患者定期与营养师沟通，以确保他们的饮食计划满足其特定的营养需求。

王功臣

甘肃中医药大学附属医院