化疗期间的饮食护理指南

乳腺癌是女性中最常见的癌症之一，手术治疗是其主要治疗方式，而化疗是手术前后常用的辅助治疗方法。然而，化疗不仅对癌细胞有杀伤力，同时也可能对身体的正常细胞产生一定的副作用，特别是对消化系统的影响较大。因此，在化疗期间，合理的饮食护理对于乳腺癌患者来说至关重要，可以帮助她们维持体力、改善营养状况，并减轻化疗带来的不适。

化疗期间的饮食原则

增加蛋白质摄入

：化疗期间，患者的身体需要更多的蛋白质来修复因化疗受损的细胞。建议乳腺癌患者多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等。

保证热量充足

：化疗可能导致食欲下降，因此应尽量选择高热量的食物，如全脂牛奶、熟坚果、蜂蜜等，以确保身体有足够的能量来对抗疾病。

多摄入维生素和矿物质

：维生素和矿物质对身体的修复和免疫力提升非常重要。建议多食用新鲜蔬菜和水果，以及富含铁、锌、硒等矿物质的食物。

保持水分平衡

：化疗患者可能会因为恶心、呕吐等副作用而减少水分摄入。应鼓励患者多喝水，或者饮用果汁、汤等，以保持身体水分平衡。

避免刺激性食物

：化疗期间，患者的胃肠道可能比较敏感，应避免辛辣、油炸、高脂肪等刺激性食物，以减少胃肠道不适。

化疗期间的饮食建议

分餐制

：建议乳腺癌患者采取少量多餐的方式，每次进食量不宜过多，以减轻胃肠道的负担。

易消化食物

：选择易消化的食物，如稀饭、面条、蒸蛋、煮熟的蔬菜等，有助于减轻胃肠道的负担。

避免空腹接受化疗

：在接受化疗前，应适当进食，以减少化疗药物对胃肠道的刺激。

注意食物卫生

：化疗会降低患者的免疫力，因此应特别注意食物的卫生，避免食用可能含有细菌或寄生虫的食物。

个性化饮食计划

：每个人的体质和化疗反应不同，应根据个人情况制定合适的饮食计划，并在医生或营养师的指导下进行调整。

结语

化疗期间的饮食护理是乳腺癌患者治疗过程中的一个重要环节。通过合理的饮食安排，不仅可以帮助患者缓解化疗带来的副作用，还能增强患者的身体素质，提高治疗效果。乳腺癌患者在化疗期间应与医生、营养师保持良好的沟通，根据个人情况制定合适的饮食计划，以确保治疗的顺利进行。

李银

暨南大学附属第一医院