医学科普-认识慢阻肺

慢阻肺，全称慢性阻塞性肺疾病，是一种慢性进行性的肺部疾病，主要影响气道和肺泡，导致气流受限，这种气流受限通常是由于气道和肺泡的异常，例如慢性支气管炎和肺气肿。慢阻肺是一种常见的慢性疾病，严重影响患者的生活质量和预期寿命。除了定期的医疗治疗和康复训练，合理的饮食和营养也是慢阻肺患者管理病情的重要环节。

慢阻肺患者的饮食原则

高热量、高蛋白饮食

：慢阻肺患者由于呼吸困难，消耗的能量较多，因此需要增加热量的摄入。高蛋白饮食有助于肌肉的维持和修复，对于呼吸肌力的增强尤为重要。

低盐饮食

：慢阻肺患者常常伴有心功能不全，因此需要控制盐的摄入，以减轻心脏负担。

充足的维生素和矿物质

：维生素C、E和β-胡萝卜素等抗氧化剂有助于减少氧化应激，保护肺部组织。同时，钙、磷、镁等矿物质对于骨骼健康和肌肉功能也非常重要。

适量膳食纤维

：膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘，这对于慢阻肺患者来说尤为重要，因为便秘可能加重呼吸困难。

适量水分

：保持充足的水分摄入有助于稀释痰液，使其更容易咳出。

慢阻肺患者的营养建议

优质蛋白质来源

：鱼、瘦肉、鸡蛋、豆制品等都是优质蛋白质的良好来源。

丰富的蔬菜和水果

：蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力和抗氧化。

全谷物

：全谷物食品如糙米、全麦面包等含有丰富的B族维生素和膳食纤维。

适量的坚果和种子

：坚果和种子如核桃、杏仁、亚麻籽等含有丰富的健康脂肪和蛋白质。

避免高脂肪和高糖食品

：高脂肪和高糖食品会增加体重，加重呼吸困难。

慢阻肺患者的饮食注意事项

小餐多餐

：分多次进食小餐，可以减轻胃部压力，避免饭后呼吸困难。

避免气体产生食物

：如豆类、碳酸饮料等可能加重腹胀和呼吸困难。

避免过敏源

：如果患者对某些食物过敏，应避免摄入，以免引发呼吸道症状。

避免过冷或过热的食物

：过冷或过热的食物可能刺激气道，导致咳嗽或呼吸困难。

饮食规律

：规律的饮食有助于维持血糖稳定，避免因血糖波动引起的呼吸困难。

慢阻肺患者的饮食和营养管理是一个长期的过程，需要患者和家人的共同努力。通过合理的饮食和营养，可以有效改善患者的生活质量，减缓病情进展。同时，定期的营养评估和调整也是必要的，以确保患者能够获得最佳的营养支持。

董超

中南大学湘雅医院