肺癌知识普及：呼吸之间的健康警钟

肺癌，一种起源于肺部的恶性肿瘤，是全球范围内癌症死亡的主要原因之一。随着现代生活方式的改变，肺癌的发病率呈上升趋势，严重威胁着人类的健康。在这篇文章中，我们将聚焦于饮食和营养在肺癌预防和治疗中的作用，探讨如何通过调整饮食习惯来降低患病风险，并为已确诊的患者提供支持。

首先，我们需要了解肺癌的基本特征。肺癌通常分为两大类：非小细胞肺癌和小细胞肺癌。非小细胞肺癌约占肺癌总数的85%，而小细胞肺癌则较为罕见，但生长速度更快，预后较差。肺癌的早期症状较为隐蔽，如持续咳嗽、胸痛、呼吸困难等，常被忽视或误诊为其他疾病。因此，提高对肺癌早期症状的认识，定期进行体检，是预防肺癌的关键。

饮食和营养在肺癌的预防中扮演着重要角色。研究表明，均衡的饮食和良好的营养状态可以降低肺癌的发病风险。以下是一些有助于预防肺癌的饮食建议：

增加水果和蔬菜的摄入：水果和蔬菜富含抗氧化剂、维生素和矿物质，有助于保护肺部细胞免受自由基的损伤，从而降低肺癌的风险。

减少红肉和加工肉制品的摄入：过多摄入红肉和加工肉制品与肺癌风险增加有关。建议选择鱼、家禽等白肉作为主要蛋白质来源。

限制高盐和高脂肪食物：高盐和高脂肪食物可能增加肺癌的风险。建议选择低盐、低脂肪的食物，如瘦肉、低脂奶制品等。

保持适量体重：肥胖与多种癌症的风险增加有关，包括肺癌。保持健康的体重有助于降低患病风险。

限制酒精摄入：过量饮酒与肺癌风险增加有关。建议限制酒精摄入，尤其是对于吸烟者。

对于已确诊的肺癌患者，合理的饮食和营养支持同样至关重要。肺癌患者往往面临消瘦、食欲不振、消化不良等问题，合理的营养摄入有助于改善这些症状，提高生活质量。以下是一些建议：

高蛋白饮食：肺癌患者需要更多的蛋白质来修复受损的组织。建议增加鱼、家禽、豆腐等高蛋白食物的摄入。

适量脂肪：适量的脂肪有助于提供能量和必需脂肪酸。建议选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果等。

增加膳食纤维：膳食纤维有助于改善消化功能，预防便秘。建议增加全谷物、豆类、蔬菜和水果的摄入。

保持水分平衡：肺癌患者容易出现脱水症状。建议每天喝足够的水，保持水分平衡。

避免刺激性食物：辛辣、油腻等刺激性食物可能加重肺癌患者的症状。建议选择温和、易消化的食物。

总之，通过合理的饮食和营养调整，我们可以在一定程度上预防肺癌的发生，并为肺癌患者提供必要的支持。然而，饮食和营养只是预防和治疗肺癌的众多手段之一，戒烟、减少空气污染暴露、定期体检等同样重要。只有综合运用各种手段，我们才能更好地抵御肺癌的威胁，保护呼吸健康。

李军

吉林大学中日联谊医院中心院区