呵护血管，从饮食开始

冠心病是一种常见的心血管疾病，其发展与血管内脂质沉积、炎症反应以及血栓形成等因素密切相关。药物治疗是冠心病管理的基石，但饮食调整同样发挥着至关重要的作用。合理的饮食不仅能辅助药物治疗，还能预防病情的进一步发展。以下是针对冠心病患者饮食调整的一些建议：

减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入

：饱和脂肪和反式脂肪是冠心病的重要危险因素。它们会提高血液中的低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）水平，而降低高密度脂蛋白（HDL，即“好”胆固醇）水平。建议选择不饱和脂肪（如橄榄油、菜籽油等）作为日常烹饪油。

增加膳食纤维的摄入

：膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，促进肠道健康。建议多吃全谷物、水果和蔬菜。

限制盐分摄入

：高血压是冠心病的重要诱因之一。减少盐分摄入有助于控制血压，预防冠心病的发生和进展。每日盐的摄入量应控制在6克以内。

选择富含Omega-3脂肪酸的食物

：Omega-3脂肪酸对心脏具有保护作用，可以减少炎症反应，降低血栓形成的风险。富含Omega-3的食物包括深海鱼类（如三文鱼、鲑鱼）、核桃和亚麻籽等。

控制糖分摄入

：过多的糖分摄入会增加体重，进而增加冠心病的风险。建议控制含糖饮料和高糖食品的摄入。

适量摄入蛋白质

：蛋白质是身体必需的营养素，但过量摄入红肉可能会增加心血管疾病的风险。建议选择鱼类、家禽、豆类等作为蛋白质的来源。

保持饮食多样化

：多样化的饮食有助于获取各种必需的营养素。同时，保持饮食的新鲜和天然也是非常重要的。

限制酒精摄入

：适量饮酒可能对心脏有益，但过量饮酒会增加冠心病的风险。建议限制酒精摄入，男性每日不超过两杯，女性不超过一杯。

保持适当的体重

：肥胖是冠心病的一个重要危险因素。通过合理饮食和适量运动，保持健康的体重对预防冠心病至关重要。

定期监测血糖和血脂

：对于冠心病患者来说，定期检测血糖和血脂水平是必要的。这有助于及时发现问题，并根据医生的建议调整饮食和药物治疗方案。

总之，冠心病患者应遵循医生的指导，结合药物治疗和合理的饮食调整，以降低病情进展的风险。饮食管理是冠心病综合治疗中不可或缺的一环，通过上述建议，患者可以更好地控制病情，提高生活质量。

陆卫华

南通市老年康复医院