预防胃癌：从生活细节到科学干预的全面策略

预防胃癌：从生活细节到科学干预的全面策略

胃癌，作为消化系统常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率在全球范围内均居高不下。 然而，通过科学的生活方式和有效的预防措施，我们可以显著降低胃癌的发病风险。本 文将从胃癌的预防方向出发，详细介绍预防胃癌的多种策略，旨在提高公众对胃癌预防 的认识和重视程度。

一、饮食调整：均衡营养，远离致癌物质

1. 多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，这些成分有助于减少体内致癌物质的生成 和积累。建议每日摄入丰富的蔬菜和水果，特别是深绿色蔬菜、红色和橙色水果，它们 富含的抗氧化剂如维生素 C、E 和β-胡萝卜素等，对预防胃癌具有积极作用。

2. 减少红肉和加工肉的摄入

红肉和加工肉（如火腿、香肠等）中含有较高的饱和脂肪和亚硝酸盐等致癌物质，长期 大量摄入可能增加胃癌的风险。因此，建议适量减少红肉和加工肉的摄入，增加鱼类、 禽类和豆制品等优质蛋白质的来源。

3. 避免高盐饮食和腌制食品

高盐饮食和腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，这些物质在胃内可转化为致癌的亚硝胺。 因此，应尽量减少食盐的摄入量，避免食用过多的腌制食品，如咸菜、咸鱼等。

4. 戒烟限酒

吸烟和过量饮酒是胃癌的重要危险因素。烟草中的有害物质和酒精均可对胃黏膜造成损 伤，促进胃癌的发生。因此，应坚决戒烟，限制酒精的摄入量，避免长期大量饮酒。

二、生活习惯改善：规律作息，积极锻炼

1. 规律作息

保持规律的作息时间有助于维持身体的正常生理功能，减少内分泌紊乱和免疫力下降的 风险。建议每天保持足够的睡眠时间，避免熬夜和过度劳累。

2. 积极锻炼

适当的体育锻炼可以增强身体的免疫力，促进新陈代谢和血液循环，有助于预防胃癌等 恶性肿瘤的发生。建议每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游 泳等。

3. 保持良好的心态

长期的精神紧张和焦虑状态可能导致免疫功能下降，增加胃癌等恶性肿瘤的发病风险。 因此，应保持良好的心态，积极面对生活中的压力和挑战，避免过度焦虑和抑郁。

三、定期体检与筛查：早期发现，早期治疗

1. 定期体检

定期进行体检可以及时发现身体的异常情况，包括胃癌等恶性肿瘤的早期症状。建议每 年进行一次全面的体检，包括血常规、尿常规、肝肾功能、肿瘤标志物等项目的检查。

2. 胃癌筛查

对于胃癌的高危人群（如有胃癌家族史、长期吸烟饮酒、患有慢性胃病等），建议进行 胃癌的筛查。目前常用的筛查方法包括胃镜检查、X 线钡餐检查等。胃镜检查可以直观 地观察胃黏膜的病变情况，是胃癌筛查的金标准。

四、根除幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌感染是胃癌的重要危险因素之一。据世界卫生组织报告，幽门螺杆菌感染者 患胃癌的危险性可增加 2-3 倍。因此，对于幽门螺杆菌感染者，应及时进行根除治疗， 以降低胃癌的发病风险。

五、治疗癌前病变

慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等是胃癌的癌前病变。这些疾病在发展过程中可能逐 渐演变为胃癌。因此，对于患有这些疾病的患者，应积极治疗并定期复查，以预防胃癌 的发生。

结语

预防胃癌需要从多个方面入手，包括饮食调整、生活习惯改善、定期体检与筛查、根除 幽门螺杆菌感染以及治疗癌前病变等。通过科学的生活方式和有效的预防措施，我们可 以显著降低胃癌的发病风险，保护自己和家人的健康。让我们从现在做起，从生活细节 入手，共同守护我们的胃健康。

温国英

莱西市市立医院