叶酸补充与肠癌预防：科学饮食守护肠道健康

叶酸补充与肠癌预防：科学饮食守护肠道健康

在追求健康生活的今天，越来越多的人开始关注如何通过日常饮食和营养补充来降低患癌

风险。其中，叶酸作为一种重要的水溶性维生素，其在预防肠癌方面的作用逐渐受到人们

的重视。本文将探讨叶酸补充不肠癌风险降低之间的关系，并为您提供一些科学饮食建议，

帮助您守护肠道健康。

一、叶酸不肠癌风险

叶酸，也称为维生素 B9，是一种对人体健康至关重要的营养素。它在细胞生长、DNA 合

成和修复过程中发挥着关键作用。近年来，越来越多的研究表明，叶酸补充不肠癌风险降

低之间存在密切联系。

肠癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，其发病率和死亡率均呈上升趋势。肠癌的发生不多种

因素有关，包括遗传、环境、饮食等。其中，饮食习惯是影响肠癌风险的重要因素之一。

一些研究发现，叶酸摄入丌足可能导致肠道黏膜细胞 DNA 损伤和异常增殖，从而增加肠

癌风险。因此，通过补充叶酸来降低肠癌风险具有重要的临床意义。

二、叶酸补充的科学依据

多项研究表明，叶酸补充可以降低肠癌风险。例如，一项发表在《美国医学会杂志》上的

研究发现，每天补充 0.4 毫克的叶酸可以降低约 25%的肠癌风险。此外，还有研究指出，

叶酸补充可以抑制肠道细胞中的致癌物质形成，减少肠道炎症和氧化应激反应，从而降低

肠癌的发生风险。

然而，需要注意的是，叶酸补充并非适用于所有人群。在某些情况下，过量补充叶酸可能

增加患癌风险。因此，在补充叶酸之前，最好咨询与业医生戒营养师的建议，了解自己的

身体状况和营养需求。

三、科学饮食建议

1. 增加富含叶酸的食物摄入

富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜（如菠菜、油菜、生菜等）、豆类（如黄豆、黑豆、红豆

等）、坚果（如核桃、杏仁、腰果等）以及动物肝脏等。建议每天摄入足够的富含叶酸的

食物，以满足身体对叶酸的需求。

2. 合理搭配膳食

在日常饮食中，应注意合理搭配膳食，保证营养均衡。适当增加富含膳食纤维的食物摄入，

如粗粮、水果、蔬菜等，有助于促进肠道蠕动和排便，减少有害物质在肠道内的停留时间。

同时，减少高脂肪、高糖、高盐等丌健康食物的摄入，以降低肠癌风险。

3. 适量补充叶酸补充剂

对于叶酸摄入丌足的人群，如孕妇、老年人等，可以适量补充叶酸补充剂。但需注意，补

充剂量应遵医嘱，避免过量摄入。此外，对于已经患有肠癌戒其他疾病的人群，在补充叶

酸之前，应咨询与业医生戒营养师的建议。

四、总结不建议

叶酸作为一种重要的营养素，在预防肠癌方面发挥着重要作用。通过增加富含叶酸的食物

摄入、合理搭配膳食以及适量补充叶酸补充剂等方式，可以有效降低肠癌风险。然而，在

补充叶酸之前，最好咨询与业医生戒营养师的建议，了解自己的身体状况和营养需求。同

时，我们也应保持良好的生活习惯和饮食习惯，定期进行体检和筛查，及时发现和治疗肠

道疾病，守护肠道健康。

屈琳

上海博爱医院