胃癌疾病预防：从生活细节到科学预防

胃癌疾病预防：从生活细节到科学预防

胃癌，作为消化系统常见的恶性肿瘤之一，其发病率在全球范围内居高不下，特别是在 我国，其发病率在农村人群中更是位居首位。胃癌的发生与多种因素密切相关，包括遗 传、饮食、环境及生活习惯等。因此，从多个角度入手，采取科学的预防措施，对降低 胃癌的发病率具有重要意义。

一、了解胃癌的基本知识

胃癌是指发生在胃黏膜上皮的恶性肿瘤，根据病情发展可分为早期、中期和晚期。其中， 早期胃癌通过手术治疗往往能取得较好的效果，因此，强调“早发现、早治疗”至关重要。 胃癌的发病与多种因素相关，包括遗传、饮食习惯、免疫因素及环境因素等。了解这些 因素，有助于我们更有针对性地制定预防策略。

二、一级预防：从源头上控制风险

1. 合理饮食，避免致癌物质 减少腌制、烟熏食物摄入：这些食物中常含有较高的亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃内酸性 环境下可转化为致癌物质亚硝胺。因此，应尽量避免或减少食用腌菜、熏肉等。

控制食盐摄入：高盐饮食不仅损伤胃黏膜，还可能促进胃癌的发生。建议每日食盐摄

入量控制在 6 克以下。

多吃新鲜蔬菜和水果：富含维生素 C 和维生素 E 的食物能够阻断致癌物质的合成，降

低胃癌风险。尤其是大蒜、洋葱、卷心菜等白色蔬菜，富含有机硫化合物和黄酮醇， 有助于抑制幽门螺杆菌感染和降解致癌物。

2. 戒烟限酒

吸烟和过量饮酒均会增加胃癌的发病风险。烟草中的尼古丁和酒精可直接损伤胃黏膜， 长期吸烟和饮酒者更容易患上胃癌。因此，戒烟限酒是预防胃癌的重要措施之一。

3. 根除幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌是胃癌的重要致病因素之一。感染幽门螺杆菌的人群患胃癌的风险显著高于 未感染者。因此，对于存在幽门螺杆菌感染的人群，应积极进行根除治疗，以预防胃癌 的发生。

三、二级预防：早发现、早治疗

1. 定期体检和筛查

定期进行健康体检和胃癌筛查是发现早期胃癌的重要途径。对于胃癌的高危人群，如年 龄超过 40 岁、有胃癌家族史、长期患有胃病的人群，应定期进行胃镜检查。胃镜检查 是胃癌诊断的“金标准”，能够直观观察胃黏膜病变情况，并取样进行病理学检查。

2. 积极治疗癌前病变

胃癌的癌前病变包括慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等。这些疾病若不及时治疗，可 能发展为胃癌。因此，对于存在这些疾病的患者，应积极进行治疗并定期随访复查，以 减少胃癌的发生风险。

3. 保持良好的生活习惯

规律作息、定时定量饮食、避免暴饮暴食等良好的生活习惯有助于预防胃癌。此外，适 当进行体育锻炼、保持良好的心态也有助于降低胃癌的发病风险。

四、三级预防：科学治疗，提高生存率

对于已经确诊为胃癌的患者，应根据病情严重程度和患者身体状况选择合理的治疗方案。 早期胃癌患者首选手术治疗，术后可根据需要进行化疗、放疗或靶向治疗等综合治疗。 通过科学治疗，可以降低胃癌的复发率，延长患者的生存时间。

五、总结

胃癌的预防是一个系统工程，需要从多个方面入手。通过合理饮食、戒烟限酒、根除幽 门螺杆菌感染等一级预防措施，可以从源头上降低胃癌的发病风险；通过定期体检和筛 查、积极治疗癌前病变等二级预防措施，可以及时发现并治疗早期胃癌；通过科学治疗 等三级预防措施，可以提高胃癌患者的生存率。只有全社会共同努力，才能有效遏制胃 癌的流行势头，保障人民群众的身体健康。

王志伟

中牟县人民医院东区