晚期胃癌患者的饮食指导：依据疾病治疗方向的医疗科普

晚期胃癌患者的饮食指导：依据疾病治疗方向的医疗科普

晚期胃癌患者的治疗不仅依赖于医疗手段，如化疗、放疗、靶向治疗等，还需要配合科学合 理的饮食，以增强机体抵抗力，缓解治疗副作用，提高生活质量。本文将基于晚期胃癌的治 疗方向，为患者提供饮食上的指导。

一、晚期胃癌患者的营养需求

晚期胃癌患者由于疾病本身及治疗的影响，往往面临营养不良、消化功能减弱等问题。因此， 饮食应以满足基本营养需求、易于消化吸收为原则。具体而言，应注重高蛋白、高热量、高 维生素、富含铁质的食物摄入，同时避免辛辣、油腻、刺激性食物。

二、高蛋白食物的重要性

蛋白质是机体修复和恢复的重要营养素。晚期胃癌患者应多摄入优质蛋白，如鸡蛋、鸭蛋、 瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等。这些食物不仅含有丰富的蛋白质，还富含多种氨基酸和微量 元素，有助于促进伤口愈合、提高免疫力。但需注意，蛋白质的摄入应根据患者的消化能力 调整，避免一次性摄入过多造成负担。

三、高热量食物的补充

晚期胃癌患者由于身体消耗大，需要补充足够的热量以维持机体正常运转。高热量食物如全 脂牛奶、奶酪、坚果、蜂蜜、红枣等可适当增加摄入。这些食物不仅能提供能量，还能改善 患者体质，增强对治疗的耐受性。

四、高维生素与富含铁质的食物

维生素对于增强免疫力、促进伤口愈合具有重要作用。晚期胃癌患者应多吃富含维生素的食 物，如新鲜蔬菜（西红柿、白菜、黄瓜等）、水果（苹果、香蕉、哈密瓜等）。此外，由于 贫血是晚期胃癌的常见并发症，富含铁质的食物如动物内脏、菠菜、鸡血、鸭血等也应适量 摄入，以补充造血原料，改善贫血症状。

五、易消化食物的选择

晚期胃癌患者消化功能减弱，应选择易于消化吸收的食物。如粥类（小米粥、南瓜粥等）、 面条、米糊、鸡蛋羹等。这些食物质地柔软，不会对胃黏膜造成刺激，同时易于被身体吸收 利用。对于食欲不振、厌食的患者，可通过改变烹饪方式、增加食物色香味等方法来提高食 欲。

六、注意事项

1. 避免刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末等辛辣食物，以及油炸、烟熏、腌制食品，以免 加重胃部负担。

2. 少量多餐：采用少量多餐的进食方式，减轻胃肠负担，提高营养吸收效率。 3. 保持水分摄入：适量饮水，保持身体水分平衡，有助于毒素排出和代谢。 4. 调整心态：保持乐观向上的心态，积极配合治疗，有助于提高治疗效果和生活质量。

综上所述，晚期胃癌患者的饮食应以高蛋白、高热量、高维生素、富含铁质且易于消化吸收 为原则。通过科学合理的饮食调理，可以增强机体抵抗力，缓解治疗副作用，提高生活质量。 同时，患者及家属也应密切关注患者的身体状况变化，及时调整饮食方案并寻求专业医生的 指导。

石峰

信阳职业技术学院附属医院