胃癌的预防：从生活细节到科学防控的全面策略

胃癌的预防：从生活细节到科学防控的全面策略

胃癌，作为起源于胃黏膜细胞的恶性肿瘤，其高发病率和死亡率在全球范围内引起了广 泛关注。尤其是在我国，胃癌的发病率和死亡率均位居前列，严重威胁着人们的生命健 康。因此，了解胃癌的预防知识，采取科学有效的预防措施，对于降低胃癌的发病风险 具有重要意义。本文将从胃癌的预防方向出发，详细介绍预防策略，旨在提高公众对胃 癌预防的认识和重视程度。

一、认识胃癌及其风险因素

胃癌的发生是多种因素共同作用的结果，主要包括不良饮食习惯、幽门螺杆菌感染、遗 传因素以及慢性胃病等。其中，不良饮食习惯是胃癌发生的重要诱因之一，如长期摄入 高盐、高脂、腌制、熏烤等食物，以及暴饮暴食、饮食不规律等，都会对胃黏膜造成损 伤，增加胃癌的发病风险。此外，幽门螺杆菌感染也被认为是胃癌的重要危险因素之一， 约 1%至 3%的感染者可能发展为胃癌。

二、科学预防胃癌的策略

1. 合理饮食，均衡营养

多摄入新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保护 胃黏膜，降低胃癌的发病风险。建议每日摄入足够的蔬菜和水果，尤其是富含维生素 C 和 E 的食物。

减少高盐、高脂、腌制、熏烤食物的摄入：这些食物中含有大量的亚硝酸盐、多环芳烃 等致癌物质，长期摄入会增加胃癌的发病风险。因此，应尽量减少或避免这些食物的摄 入，保持饮食清淡。

适量摄入优质蛋白质：鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质食物有助于维持身体正常生理功能， 但应注意适量摄入，避免过量导致肥胖和代谢性疾病。

2. 养成良好的生活习惯

戒烟限酒：吸烟和饮酒都是胃癌的危险因素。吸烟者患胃癌的风险比不吸烟者高，而大 量饮酒会损伤胃黏膜，增加胃癌的发病风险。因此，应尽早戒烟限酒，保持健康的生活 方式。

规律作息，避免熬夜：长期熬夜会扰乱人体生物钟，影响内分泌和免疫功能，增加患癌 风险。因此，应保持规律的作息习惯，保证充足的睡眠时间。

适度运动，增强体质：适度的运动有助于提高身体免疫力，促进新陈代谢，降低患癌风 险。建议每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。

3. 积极治疗慢性胃病

定期体检，及时发现并治疗：慢性胃炎、胃溃疡等慢性胃病是胃癌的癌前病变之一。因 此，应定期进行胃镜检查等体检项目，及时发现并治疗这些疾病，防止病情恶化。

根除幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是胃癌的重要危险因素之一。对于已经感染幽门 螺杆菌的患者，应积极配合医生进行根除治疗，以降低胃癌的发病风险。

4. 关注家族遗传史，加强筛查

了解家族遗传史：胃癌具有一定的家族遗传性。如果家族中有胃癌患者，应特别关注自 己的健康状况，定期进行胃癌筛查。

定期进行胃癌筛查：对于高危人群，如中老年人、有家族史的人群等，应定期进行胃癌 筛查。筛查方法包括胃镜检查、血清肿瘤标志物检测等。通过早期发现和治疗癌前病变 或早期胃癌，可以显著提高治愈率。

三、结语

胃癌的预防是一个系统工程，需要从饮食、生活习惯、疾病治疗等多个方面入手。通过 合理饮食、养成良好的生活习惯、积极治疗慢性胃病以及加强筛查等措施，我们可以有 效降低胃癌的发病风险。同时，我们也应关注家族遗传史等风险因素，及时采取预防措 施。让我们从现在开始行动起来，为自己和家人的健康保驾护航！

刘志广

河南省新乡市中心医院