胃癌预防：从生活细节到科学干预的全面策略

胃癌预防：从生活细节到科学干预的全面策略

胃癌，作为消化系统中最常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率在全球范围内均居高不下。 然而，通过科学的生活方式和有效的预防措施，我们可以显著降低胃癌的发病风险。本文将 从胃癌的预防方向出发，详细介绍胃癌的预防策略，帮助读者了解并实践这些重要的健康知 识。

一、了解胃癌的高危因素

胃癌的发生与多种因素密切相关，主要包括遗传因素、环境因素、饮食因素以及慢性胃病等。 其中，饮食因素在胃癌的发病中占据重要地位。高盐饮食、腌制食品、烟熏食物、烧烤和油 炸食品等，都含有可能致癌的化学物质，如亚硝酸盐、多环芳烃等。此外，幽门螺杆菌（HP） 感染、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等胃部疾病，也是胃癌的重要危险因素。

二、饮食调整：健康饮食，远离致癌物

1. 均衡膳食：保持饮食的多样性，确保摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。 多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含抗氧化物质和维生素，有助于清除体内的自由基，减少细胞 损伤。

2. 减少腌制和烟熏食品：腌制和烟熏食品中含有大量的亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质。 应尽量减少或避免食用这类食品，选择新鲜食材烹饪。

3. 低盐饮食：高盐饮食会损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。建议每日食盐摄入量控制在 6 克 以下，减少腌制食品和加工食品的摄入。

4. 避免暴饮暴食：暴饮暴食会增加胃部的负担，导致胃黏膜受损。应保持规律的饮食习惯， 定时定量进食，细嚼慢咽，有助于食物的消化和吸收。

5. 戒烟限酒：烟草和酒精都是明确的致癌物质。吸烟和过量饮酒都会增加胃癌的发病风险。 应尽早戒烟限酒，保持健康的生活方式。

三、生活方式调整：规律作息，增强免疫力

1. 规律作息：保持充足的睡眠和规律的作息时间，有助于调节身体的生物钟和内分泌系统， 增强免疫力。避免熬夜和过度劳累，保持精力充沛。

2. 适量运动：适当的体育锻炼可以促进血液循环和新陈代谢，增强身体的免疫力。建议每 周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。

3. 心理调适：保持积极乐观的心态，避免长期的精神紧张和焦虑。可以通过阅读、听音乐、 旅游等方式放松心情，缓解压力。

四、积极治疗胃病：根除幽门螺杆菌，控制慢性病

1. 根除幽门螺杆菌：幽门螺杆菌感染是胃癌的重要危险因素之一。对于已经感染幽门螺杆 菌的患者，应及时进行根除治疗，以降低胃癌的发病风险。

2. 控制慢性病：慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等胃部疾病都是胃癌的癌前病变。对于 这些疾病的患者，应积极治疗并定期复查，以控制病情的发展。

五、定期体检与筛查：早期发现，早期治疗

1. 定期体检：对于胃癌的高危人群，如年龄超过 40 岁、有胃癌家族史、长期吸烟饮酒等人 群，应定期进行体检和胃癌筛查。

2. 胃镜检查：胃镜检查是发现早期胃癌的重要手段。对于高危人群和疑似胃癌的患者，应 及时进行胃镜检查以明确诊断。

3. 血清学检查：血清学检查可以检测胃癌相关的肿瘤标志物，如 CEA、CA19-9 等。虽然这 些肿瘤标志物的特异性不高，但可以作为胃癌筛查的辅助手段。

六、结语

胃癌的预防是一个综合性的过程，需要从饮食、生活方式、疾病治疗以及定期体检等多个方 面入手。通过科学的预防策略和实践健康的生活方式，我们可以显著降低胃癌的发病风险。 让我们从现在做起，从细节做起，共同守护我们的胃健康。

陈艳

盐城市第一人民医院北区