胃癌预防：守护胃健康，从日常做起

胃癌预防：守护胃健康，从日常做起

在快节奏的现代生活中，饮食习惯的改变、压力的增加以及环境污染等因素，使得胃癌这

一消化道恶性肿瘤的发病率逐年攀升，严重威胁着人们的生命健康。然而，值得注意的是，

胃癌并非不可预防。通过科学合理的生活方式和及时的健康管理，我们可以大大降低罹患

胃癌的风险。本文将从胃癌的致病因素出发，探讨如何在日常生活中有效预防胃癌，为大

家的胃健康保驾护航。

一、认识胃癌：了解是预防的第一步

胃癌，顾名思义，是起源于胃黏膜上皮和腺上皮起源的恶性肿瘤。其发生是一个多因素、

多步骤、复杂演变的过程，涉及遗传、环境、饮食、感染等多方面因素。长期摄入高盐、

腌制、熏烤及霉变食物，幽门螺杆菌感染，吸烟酗酒，以及慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等胃

部疾病久治不愈，都是胃癌的重要危险因素。

二、均衡膳食，远离致癌物质

1. 多吃新鲜蔬果：丰富的维生素 C、E 及叶酸等抗氧化物质能有效中和自由基，减少

DNA 损伤，降低癌变风险。建议每日摄入至少 5 种不同颜色的蔬菜水果，确保营养均衡。

2. 减少腌制、熏烤食品摄入：这些食物中含有大量的亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质，长

期食用会增加胃癌风险。尽量选择新鲜食材，采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式。

3. 控制盐分摄入：高盐饮食会损伤胃黏膜，促进胃癌的发生。建议每日食盐摄入量不超过

6 克，并警惕隐形盐的摄入，如酱油、味精等调味品。

三、戒烟限酒，保护胃黏膜

吸烟和过量饮酒是胃癌的两大危险因素。烟草中的尼古丁等有害物质可刺激胃黏膜，引起

慢性炎症，增加癌变可能；而酒精则是胃黏膜的直接刺激物，长期酗酒可导致胃炎、胃溃

疡等病变，进而发展为胃癌。因此，戒烟限酒是预防胃癌的重要措施之一。

四、定期体检，早诊早治

胃癌早期症状不明显，易被忽视，但早期发现、早期治疗是提高治愈率的关键。因此，建

议 40 岁以上人群，尤其是有胃癌家族史、长期饮食不规律、有慢性胃病史的人群，应定

期进行胃镜检查，以便及时发现并处理胃黏膜的异常变化。

五、积极治疗胃病，防止恶变

慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病若得不到有效治疗，长期慢性炎症刺激可能导致胃黏膜细胞

发生异型增生，进而发展为胃癌。因此，一旦发现胃部不适，应及时就医，接受规范治疗，

防止病情恶化。

六、保持心情愉悦，缓解压力

长期的精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，可影响内分泌系统和免疫系统功能，降低机体

抵抗力，增加胃癌的发病风险。因此，保持积极乐观的心态，学会释放压力，对于预防胃

癌同样重要。

结语

胃癌的预防是一个系统工程，需要我们从生活的点滴做起，改变不良习惯，注重饮食健康，

定期体检，积极治疗胃病，同时保持良好的心态。只有这样，我们才能有效地降低胃癌的

发病率，守护好自己的胃健康。记住，预防永远胜于治疗，让我们从现在开始，行动起来，

为自己的健康负责。

申卫单

商丘市第五人民医院