肺癌患者的饮食注意事项：科学调养，助力康复

肺癌患者的饮食注意事项：科学调养，助力康复

肺癌作为一种严重的呼吸系统疾病，不仅影响患者的呼吸功能，还对全身的营养状况和免疫 力造成挑战。因此，合理的饮食调养对于肺癌患者的康复至关重要。本文将从肺癌对机体的 影响、营养需求变化以及具体的饮食注意事项等方面，为肺癌患者及其家属提供科学的饮食 指导。

一、肺癌对机体的影响与营养需求变化

肺癌的进展和治疗过程（如手术、化疗、放疗等）往往伴随着能量消耗增加、蛋白质分解加 速、免疫功能下降等生理变化。这些变化导致患者对营养物质的需求增加，尤其是对优质蛋 白质、维生素、矿物质以及抗氧化物质的需求更为迫切。同时，由于肿瘤本身或治疗副作用 可能引起食欲下降、恶心、呕吐等症状，进一步影响患者的营养摄入。

二、肺癌患者的饮食原则

1. 均衡摄入各类营养素：保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维的 均衡摄入，以满足身体的基本需求。

2. 增加优质蛋白来源：选择瘦肉、禽类、鱼类、豆制品及蛋类等优质蛋白质食物，促进组 织修复和免疫功能恢复。

3. 多吃富含维生素和矿物质的食物：新鲜蔬菜和水果富含维生素 C、E 及多种矿物质，具有 抗氧化、提高免疫力的作用。建议每日摄入 5 种以上不同颜色的蔬菜和水果。

4. 适量补充膳食纤维：全谷物、薯类、豆类等食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动， 预防便秘，同时也有助于控制血糖和血脂水平。

5. 保持充足水分摄入：每日饮水量应根据个人情况调整，一般建议不少于 1500 毫升，有助 于维持体内水平衡，促进毒素排出。

6. 避免刺激性食物：辛辣、油腻、生冷等刺激性食物可能加重胃肠道负担，影响消化吸收 功能，应尽量避免或减少摄入。

7. 少量多餐，细嚼慢咽：由于肺癌患者可能存在食欲下降或消化不良的情况，建议采取少 量多餐的进食方式，每次进食量不宜过多，同时细嚼慢咽有助于减轻胃肠负担。

三、特殊情况的饮食调整

1. 化疗期间：化疗可能导致恶心、呕吐等消化道反应，此时应选择清淡易消化的食物，如 小米粥、蔬菜汤等，避免油腻和刺激性食物。

2. 放疗期间：放疗可能引起放射性食管炎等并发症，导致吞咽困难或疼痛。此时应选择软 烂、易吞咽的食物，如蒸蛋羹、豆腐脑等，并适当补充水分。

3. 晚期肺癌患者：对于晚期肺癌患者，由于病情较重，可能存在食欲不振、消瘦等恶病质 表现。此时应在保证安全的前提下，尽量满足患者的口味需求，提高其进食兴趣，同时可适 量补充肠内营养制剂或静脉营养支持。

总之，合理的饮食调养对于肺癌患者的康复具有重要意义。通过科学搭配食物、注重营养摄 入、避免刺激性食物以及根据病情进行特殊调整等措施，可以有效改善患者的营养状况、增 强免疫力、提高生活质量。

赵蕾

上海市胸科医院