肺癌术后饮食调养：营养平衡助力机体康复

肺癌术后饮食调养：营养平衡助力机体康复

肺癌手术是治疗早、中期肺癌的重要手段，通过手术切除病灶，可以有效控制病情发展，提 高患者的生存率。然而，手术本身也会对身体造成一定的创伤，术后机体的康复过程需要充 足的营养支持。因此，肺癌术后饮食调养显得尤为重要，合理的饮食不仅有助于伤口愈合， 还能增强机体免疫力，促进身体全面康复。

一、肺癌术后饮食调养的重要性

肺癌手术通常涉及肺部的部分或全部切除，以及周围淋巴结的清扫，手术范围较大，对身体 造成的创伤也相对较重。术后，患者往往需要面对伤口愈合、肺功能恢复、免疫力提升等多 重挑战。此时，合理的饮食调养可以为身体提供必要的能量和营养素，支持伤口的愈合和组 织的修复，同时增强机体免疫力，预防感染和其他并发症的发生。

二、肺癌术后饮食原则

1. 高蛋白饮食：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于伤口愈合和组织修复至关重要。 肺癌术后患者应增加蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等，这些食物富含优质蛋 白质，易于消化吸收。

2. 富含维生素和矿物质：维生素和矿物质在身体康复过程中发挥着重要作用。维生素 A、C、 E 等有助于伤口愈合和免疫力提升；钙、铁、锌等矿物质则参与骨骼健康、血液生成和酶活 性调节等生理过程。因此，肺癌术后患者应多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等富含维生素 和矿物质的食物。

3. 适量脂肪摄入：脂肪是身体的重要能量来源，但过量摄入会增加身体负担。肺癌术后患 者应选择富含不饱和脂肪酸的植物油、鱼类等健康脂肪来源，避免过多摄入饱和脂肪和反式 脂肪。

4. 易消化、少刺激：术后患者的消化功能可能受到一定影响，因此应选择易消化的食物， 避免过硬、过冷、过热或刺激性食物，以免加重胃肠负担。

5. 充足水分：保持充足的水分摄入有助于维持身体正常代谢和排毒功能，促进伤口愈合。 肺癌术后患者应每天保证足够的水分摄入，包括饮用水、汤类、果汁等。

三、具体饮食建议

1. 早餐：可以选择富含蛋白质和纤维的早餐，如全麦面包搭配牛奶或豆浆，还可以加入一 份水果，提供丰富的维生素和矿物质。

2. 午餐和晚餐：午餐和晚餐应注重营养均衡，搭配瘦肉、鱼类、豆类等高蛋白食物，同时 多吃蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。可以适当加入一些粗粮，增加膳食纤维的摄 入，促进肠道蠕动。

3. 加餐和零食：术后患者可能食欲不佳或需要额外补充能量，可以选择一些健康的加餐和 零食，如坚果、酸奶、水果干等。

4. 避免不良饮食习惯：术后患者应尽量避免吸烟、饮酒等不良习惯，这些习惯不仅会影响 伤口愈合，还可能增加复发风险。

四、结语

肺癌术后饮食调养是机体康复的重要环节，合理的饮食可以为身体提供必要的营养支持，促 进伤口愈合、肺功能恢复和免疫力提升。患者应遵循高蛋白、富含维生素和矿物质、适量脂 肪摄入的饮食原则，选择易消化、少刺激的食物，保持充足的水分摄入。同时，避免不良饮 食习惯，如吸烟、饮酒等。通过科学的饮食调养，患者可以更好地应对术后挑战，促进身体 全面康复。

张伟

上海市胸科医院