胃癌的病因与预防：深入疾病原理的科普

胃癌的病因与预防：深入疾病原理的科普

胃癌，作为消化系统最常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率在全球范围内均居高不下。 了解胃癌的病因，对于预防和治疗这一疾病至关重要。本文将从疾病原理的角度出发，探讨 胃癌的主要病因，并提出相应的预防措施。

一、胃癌的主要病因

1. 幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌（Hp）是一种能够在胃中强酸性环境中生存的细菌，被世界卫生组织列为胃癌 的Ⅰ类致癌物。Hp 感染可引发慢性胃炎和胃溃疡，长期慢性炎症刺激可能导致胃黏膜细胞 异常增生，进而诱发胃癌。Hp 的致癌机制包括引起慢性炎症、还原亚硝酸盐生成致癌物亚 硝胺，以及产生促进上皮细胞变异的代谢产物。

2. 饮食因素

不良的饮食习惯是胃癌发生的重要诱因。长期食用高盐、腌制、熏制食品，如咸鱼、腌肉、 咸菜等，这些食物中富含的亚硝酸盐在胃内可被细菌还原成亚硝胺，具有强致癌性。此外， 霉变食品中的黄曲霉素等毒素也是胃癌的潜在危险因素。相反，多吃新鲜水果和蔬菜，使用 冰箱正确贮藏食物，有助于降低胃癌的发生风险。

3. 遗传因素

胃癌具有一定的家族聚集性，遗传因素在胃癌发病中扮演重要角色。有胃癌家族史的人群， 其患病风险显著高于普通人群。遗传因素可能通过影响炎症和免疫反应，特别是与 Hp 感染 的相互作用，增加对胃癌的易感性。

4. 胃部慢性疾病

慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等胃部慢性疾病，若不及时治疗，可能发展为胃癌的癌前 病变。这些疾病导致胃黏膜受损，细胞修复过程中易发生基因突变，进而诱发胃癌。

5. 生活习惯

长期吸烟、酗酒、熬夜、精神压力大等不良生活习惯，均可能增加胃癌的发病风险。吸烟中 的致癌物质可损伤胃黏膜，酒精则可直接刺激胃黏膜导致炎症和损伤。精神压力大、情绪紧 张等心理因素也可能通过影响内分泌和免疫系统，间接促进胃癌的发生。

二、胃癌的预防措施

1. 改善饮食习惯：减少高盐、腌制、熏制食品的摄入，多吃新鲜水果和蔬菜，保持均衡饮 食。 2. 根除幽门螺杆菌：对于 Hp 感染者，应及时进行根除治疗，以降低胃癌风险。

3. 治疗胃部慢性疾病：积极治疗慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等胃部疾病，防止其发展为癌前 病变。 4. 改变不良生活习惯：戒烟限酒，避免熬夜，保持良好的心态和情绪。 5. 定期体检：定期进行胃镜检查，特别是对于有胃癌家族史和胃部慢性疾病的人群，应提 高筛查频率。

综上所述，胃癌的发病是多因素综合作用的结果。通过改善饮食习惯、根除幽门螺杆菌、治 疗胃部慢性疾病、改变不良生活习惯以及定期体检等措施，我们可以有效降低胃癌的发病风 险。让我们从现在做起，关注胃部健康，远离胃癌的威胁。

张衡

齐河县人民医院