胃癌预防与营养管理：守护健康，从餐桌开始

胃癌预防与营养管理：守护健康，从餐桌开始

在现代社会，胃癌作为一种常见的消化道恶性肿瘤，严重威胁着人们的健康。除了遗传因

素外，不良的饮食习惯和生活方式也是导致胃癌发生的重要因素之一。因此，了解胃癌的

预防与营养管理知识，对于维护我们的健康至关重要。

一、胃癌的预防措施

胃癌的预防主要包括两方面：一是针对病因的预防措施，二是针对高危人群的筛查和早期

发现。

1. 病因预防

- 饮食调整：避免长期摄入高盐、腌制、熏烤等食品，增加新鲜蔬菜、水果的摄入，保

持饮食均衡。

- 戒烟限酒：烟草和酒精是胃癌的重要危险因素，戒烟限酒对于降低胃癌风险具有重要

意义。

- 控制幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是胃癌的主要致病菌之一，通过定期体检和治疗幽

门螺杆菌感染，可以降低胃癌的发生风险。

- 改善生活方式：保持规律作息，避免过度劳累，加强体育锻炼，提高身体免疫力。

2. 高危人群筛查

- 对于有胃癌家族史、长期胃病史等高危人群，应定期进行胃镜检查，以便及时发现早

期胃癌并进行治疗。

- 推广胃癌筛查项目，提高公众对胃癌筛查的认识和参与度，有助于降低胃癌的死亡率。

二、胃癌的营养管理

胃癌患者在治疗过程中，营养管理同样重要。合理的营养支持可以提高患者的免疫力，减

轻治疗过程中的不良反应，提高治疗效果。

1. 术前营养支持

- 对于需要手术的胃癌患者，术前应评估患者的营养状况，根据评估结果给予适当的营

养支持。如患者存在营养不良，可通过口服营养补充剂或肠内营养支持进行改善。

- 术前营养支持应关注蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入，以满足患者手术和康

复的需要。

2. 术后营养管理

- 术后患者应遵循医生的饮食建议，逐步从流质饮食过渡到半流质饮食和正常饮食。在

恢复过程中，应注意摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素，以促进伤口愈合和

身体恢复。

- 对于存在消化不良、食欲不振等症状的患者，可采用少食多餐、细嚼慢咽等饮食方式，

以减轻胃肠负担。

- 如有需要，可在医生指导下使用肠内营养支持或肠外营养支持，以满足患者的营养需

求。

3. 化疗期间的营养管理

- 化疗期间，患者可能出现恶心、呕吐、食欲下降等不良反应，影响营养摄入。此时，

患者应选择清淡易消化的食物，避免油腻、辛辣等刺激性食物。

- 化疗期间应增加蛋白质、维生素等营养素的摄入，以维持身体免疫力。同时，注意补

充水分和电解质，以预防脱水和电解质紊乱。

- 如患者出现严重营养不良或进食困难，可在医生指导下使用肠内营养支持或肠外营养

支持。

三、总结

胃癌的预防与营养管理是一个系统工程，需要我们从多个方面入手。通过调整饮食习惯、

改善生活方式、控制幽门螺杆菌感染等措施，可以有效降低胃癌的发生风险。同时，对于

已经患有胃癌的患者，合理的营养支持可以提高治疗效果和生活质量。因此，我们应该重

视胃癌的预防与营养管理知识，从餐桌开始守护我们的健康。

周洪建

招远市人民医院