胃癌的预防：从日常习惯做起，守护胃健康

胃癌的预防：从日常习惯做起，守护胃健康

胃癌，作为消化系统常见的恶性肿瘤之一，其高隐蔽性和快速发展性常常让人们在发现时已 错失最佳治疗时机。然而，通过科学的预防措施，我们完全有能力降低胃癌的发病风险，守 护自己和家人的胃健康。本文将从日常饮食习惯、生活方式调整及定期体检等方面，为您详 细阐述胃癌的预防策略。

一、调整饮食习惯，远离致癌因素

1. 减少腌制食品摄入：腌制食品如咸菜、腊肉等，在加工过程中易产生亚硝酸盐等致癌物 质。长期大量摄入，会增加患胃癌的风险。因此，建议减少或避免这类食物的摄入，多吃新 鲜蔬果，以获取丰富的维生素和矿物质。 2. 避免油煎、油炸食物：高温油煎、油炸的食物不仅破坏了食物中的营养成分，还可能产 生丙烯酰胺等有害物质，长期食用对胃黏膜造成损伤，增加癌变可能。建议选择蒸、煮、炖 等健康的烹饪方式。 3. 警惕霉变食物：霉变的食物中含有大量黄曲霉毒素等强致癌物，即使去除霉变部分，其 余部分也可能已被污染。因此，一旦发现食物霉变，应立即丢弃，不可食用。 4. 均衡膳食，细嚼慢咽：保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、膳食纤维和微量元素，有助 于增强胃黏膜的防御能力。同时，细嚼慢咽有助于减轻胃部负担，避免食物直接刺激胃黏膜。

二、改善生活方式，远离不良习惯

1. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都是胃癌的重要危险因素。烟草中的有害物质和酒精可直接 损伤胃黏膜，促进胃癌的发生。因此，建议尽早戒烟，限制酒精摄入。 2. 保持规律作息：长期熬夜、作息不规律会扰乱人体生物钟，影响内分泌系统，进而增加 胃癌的发病风险。保持充足的睡眠和规律的作息习惯，有助于维持身体健康。 3. 减轻精神压力：长期的精神压力会导致免疫力下降，影响胃黏膜的修复和再生能力。学 会自我调节情绪，保持积极乐观的心态，对预防胃癌具有重要意义。

三、定期体检，早发现早治疗

胃癌的早期症状往往不明显，因此定期体检是发现早期胃癌的关键。建议 40 岁以上人群每 年进行一次胃镜检查，有胃癌家族史、慢性胃病等高危因素的人群更应提高警惕，增加检查 频率。通过早期发现、早期诊断和早期治疗，可以显著提高胃癌的治愈率。

总之，胃癌的预防需要从日常饮食习惯、生活方式调整及定期体检等多个方面入手。通过科 学的预防措施，我们可以有效降低胃癌的发病风险，守护自己和家人的胃健康。让我们从现 在做起，从点滴做起，共同为预防胃癌贡献自己的力量。

张燕

开封市中心医院总院