骨髓瘤患者的饮食管理：清淡为主，远离重口味与难消化

骨髓瘤患者的饮食管理：清淡为主，远离重口味与难消化

骨髓瘤，作为一种浆细胞的恶性克隆性疾病，不仅影响患者的血液系统，还常常伴随免 疫功能的下降及多器官功能损害。在治疗过程中，科学合理的饮食管理对于控制病情、 减轻症状、提高生活质量具有重要意义。本文将从疾病原理出发，探讨骨髓瘤患者为何 应多吃清淡类食物，并解释为何需避免重口味、过咸及难以消化的食物。

一、骨髓瘤与饮食的关联

骨髓瘤患者往往面临贫血、高钙血症、肾功能不全等一系列并发症，这些并发症的发生 与进展与患者的饮食习惯密切相关。不合理的饮食可能加重肾脏负担，影响营养吸收， 甚至促进肿瘤细胞的增殖。因此，调整饮食结构，选择清淡、易消化、富含营养的食物 显得尤为重要。

二、为何需多吃清淡类食物？

1. 减轻肾脏负担：骨髓瘤患者常伴有肾功能损害，清淡饮食有助于减少盐分和蛋白质 的摄入，从而减轻肾脏的滤过负担，延缓肾功能恶化。

2. 促进营养吸收：清淡饮食往往更容易被胃肠道消化吸收，有助于患者获取足够的能 量和营养素，增强机体抵抗力。

3. 减少并发症风险：重口味食物可能刺激胃肠道黏膜，引发恶心、呕吐等不适症状， 甚至诱发消化道出血。同时，过咸食物可能加重高钙血症和血液粘稠度，增加血栓形成 的风险。

三、需避免的重口味、过咸及难以消化的食物

1. 重口味食物：如烧烤、辣椒、腌制食品等，这些食物不仅刺激性强，还可能含有致 癌物质，对骨髓瘤患者的健康构成威胁。

2. 过咸食物：如咸菜、咸肉等，高盐饮食会损害肾功能，加重骨髓瘤患者的肾脏负担， 还可能引发或加重高血压、水肿等并发症。

3. 难以消化的食物：如豆类、含纤维素丰富的水果蔬菜及杂粮等，这些食物残渣容易 在体内停留过久，不仅加重胃肠道负担，还可能影响营养吸收，不利于病情控制。

四、饮食建议

骨髓瘤患者的饮食应以高蛋白、高热量、易消化、富含营养为原则。推荐食物包括鱼肉、 鸡肉、牛奶、鸡蛋等优质蛋白质来源；新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物； 以及具有抗癌、消肿止痛作用的食物如海参、芦笋、山楂等。同时，烹饪方式应以清蒸、 水煮为主，避免油炸、烧烤等不健康方式。

总之，骨髓瘤患者的饮食管理是一项系统工程，需要患者及家属共同努力，遵循科学合 理的饮食原则，远离重口味、过咸及难以消化的食物，以清淡为主，为控制病情、提高 生活质量打下坚实基础。

沈莉菁

上海交通大学医学院附属仁济医院