中医视角下的胃癌患者饮食康复指导

中医视角下的胃癌患者饮食康复指导

胃癌，作为消化系统常见的恶性肿瘤之一，其治疗与康复过程不仅依赖于现代医学的手术、 化疗、放疗等手段，中医的饮食调养同样扮演着不可或缺的角色。中医强调“药食同源”， 认为合理的饮食能够调理身体机能，促进疾病的康复。本文将从中医角度出发，为胃癌患者 提供一套基于康复指导方向的饮食调养方案。

一、中医对胃癌的认识

中医认为，胃癌的发生与人体内部环境的失衡密切相关，尤其是脾胃功能的失调。脾胃为后 天之本，主运化水谷精微，是人体气血生化之源。当脾胃功能受损，运化失职，则会导致气 血生化无源，进而引发各种疾病，包括胃癌。因此，中医在治疗胃癌时，特别注重调理脾胃 功能，促进气血的生成与运行。

二、胃癌患者的中医饮食调养原则

1. 调理脾胃，促进消化

胃癌患者常伴有脾胃虚弱、消化不良等症状。因此，饮食调养的首要原则是调理脾胃， 促进消化。患者应选择易于消化、营养丰富的食物，如小米粥、稀饭、蔬菜汤等。同时，应 避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重脾胃负担。

2. 补益气血，增强体质

胃癌患者由于长期消耗，往往气血不足，体质虚弱。因此，饮食调养应注重补益气血， 增强体质。可以适量食用富含蛋白质的食物，如鱼类、禽类、豆类、坚果和乳制品等。此外， 红枣、枸杞、黄芪等中药材也具有补气养血的功效，可根据个人情况适量食用。

3. 清热解毒，抗癌防癌

中医认为，胃癌的发生与体内热毒积聚有关。因此，饮食调养应注重清热解毒，抗癌防 癌。可以适量食用具有清热解毒功效的食物，如苦瓜、绿豆、冬瓜等。同时，一些具有抗癌 作用的食物，如西兰花、胡萝卜、番茄等也应纳入日常饮食。

4. 平衡膳食，注重营养

中医强调饮食的平衡，认为五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类和豆类等应均衡摄入。胃癌患 者应根据自身情况制定个性化的饮食计划，确保摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和膳食 纤维等营养素。同时，应避免偏食或过度食用某种食物，以免导致营养失衡。

三、中医推荐的胃癌患者饮食调养方案

1. 健脾养胃粥品

- 小米粥：小米性味甘、咸，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃、益肾补虚的功效。胃癌

患者可常喝小米粥以调理脾胃。

- 茯苓粥：茯苓性味甘、淡、平，入心、脾、肾经，具有健脾渗湿、宁心除烦的功效。

将茯苓与粳米同煮成粥，可增强健脾养胃的效果。

2. 补益气血汤品

- 黄芪炖鸡汤：黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗的功效。与

鸡肉同炖，可增强补益气血的作用。

- 红枣枸杞汤：红枣性味甘、温，入脾、胃经；枸杞性味甘、平，入肝、肾经。两者合

用具有补气养血、滋补肝肾的功效。

3. 清热解毒蔬菜

- 苦瓜炒蛋：苦瓜性味苦寒，具有清热解毒、明目解毒的功效。与鸡蛋同炒，既美味又

健康。

- 凉拌绿豆芽：绿豆芽性味甘、凉，具有清热解毒、利尿除湿的功效。凉拌食用清爽可

口，适合夏季食用。

4. 抗癌防癌水果

- 猕猴桃：猕猴桃富含维生素 C 和多种抗氧化物质，具有抗癌防癌的功效。胃癌患者可

适量食用。

- 蓝莓：蓝莓富含花青素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少癌细胞的生成。

四、注意事项

1. 因人而异，个性化调养

胃癌患者的身体状况和病情各异，因此饮食调养应因人而异，制定个性化的调养方案。

建议在专业中医师的指导下进行。

2. 适量摄入，避免过量

任何食物都应适量摄入，避免过量导致消化不良或营养过剩。胃癌患者应根据自身情况

合理调整饮食量。

3. 保持饮食卫生

胃癌患者应注意饮食卫生，避免食用过期、变质或受污染的食物。同时，要保持餐具的

清洁和消毒。

4. 定期复查，及时调整

胃癌患者在康复过程中应定期复查，及时了解病情变化。同时，根据复查结果和医生建

议及时调整饮食调养方案。

五、结语

中医饮食调养在胃癌患者的康复过程中发挥着重要作用。通过合理的饮食调养，可以调理脾 胃功能、补益气血、清热解毒、抗癌防癌，促进患者的康复。然而，饮食调养并非一蹴而就 的过程，需要患者和家属的共同努力和坚持。希望本文能为胃癌患者提供有益的参考和指导。

时良慧

第二军医大学第三附属医院(安亭新院)