肺癌患者术后饮食调养：科学“吃好”助力康复之路

肺癌患者术后饮食调养：科学“吃好”助力康复之路

肺癌，作为当前全球范围内发病率和死亡率均较高的恶性肿瘤之一，其治疗过程往往伴随着 手术、化疗、放疗等多种手段的综合应用。对于接受手术治疗的肺癌患者而言，术后的饮食 调养是康复过程中不可忽视的重要环节。科学合理的饮食不仅能够促进伤口愈合，提高免疫 力，还能有效缓解治疗带来的副作用，提升患者的生活质量。本文将从肺癌患者术后饮食的 基本原则、营养需求、推荐食物及注意事项等方面，为您详细阐述如何“吃好”以助力康复。

一、术后饮食的基本原则

1. 循序渐进：术后初期，患者胃肠功能尚未完全恢复，应从流质饮食逐渐过渡到半流质、 软食，再逐步恢复正常饮食。避免过早摄入油腻、难消化的食物。

2. 均衡营养：确保摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维，以满足身体康复的需 要。同时，注意控制总热量摄入，避免肥胖。

3. 少量多餐：由于术后患者可能伴有食欲不振、消化不良等症状，建议采用少量多餐的进 食方式，减轻胃肠负担。

4. 避免刺激：忌烟、酒及辛辣、生冷等刺激性食物，以免加重咳嗽、咳痰等症状或影响伤 口愈合。

二、术后营养需求

1. 优质蛋白质：蛋白质是组织修复的重要原料，术后应增加鱼、瘦肉、蛋、奶及豆制品等 优质蛋白的摄入，促进伤口愈合和体力恢复。

2. 维生素与矿物质：维生素 C、维生素 E 及锌、硒等微量元素具有抗氧化、提高免疫力的作 用，可通过多吃新鲜蔬菜、水果及坚果等食物来补充。

3. 膳食纤维：适量摄入膳食纤维有助于预防便秘，改善肠道功能。可选择全谷物、薯类、 豆类及新鲜蔬果等富含膳食纤维的食物。

4. 水分：保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，促进排出，同时维持体内水平衡。

三、推荐食物

1. 润肺止咳食物：如雪梨、百合、银耳、枇杷等，具有润肺止咳、生津润燥的功效，适合 术后伴有咳嗽、咳痰症状的患者食用。

2. 增强免疫力食物：如海参、蘑菇、芦笋、大蒜等，富含多糖类、皂苷类等活性物质，有 助于增强机体免疫力，抵抗疾病侵袭。

3. 易消化高蛋白食物：如蒸蛋羹、豆腐脑、鱼肉粥等，既富含优质蛋白质，又易于消化吸

收，适合术后初期患者食用。

4. 新鲜蔬果：富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，建议每日摄入至少 5 种不同颜色的蔬 果，以满足身体对营养素的需求。

四、注意事项

1. 遵医嘱：根据医生的建议和自身情况调整饮食计划，避免盲目进补或忌口。

2. 观察反应：注意观察进食后身体反应，如有不适应及时告知医生。

3. 定期复查：术后需定期复查，以了解病情恢复情况，及时调整治疗方案和饮食计划。

4. 心理调适：保持积极乐观的心态，避免过度焦虑、抑郁等负面情绪影响食欲和康复进程。

总之，肺癌患者术后的饮食调养是一个综合性的过程，需要患者及其家属共同努力，遵循科 学的原则和方法，合理安排饮食，以促进身体康复和提高生活质量。通过均衡营养、适量运 动、心理调适等多方面的努力，患者将能够更快地走出疾病的阴影，重获健康与幸福。

黄普超

河南省新乡市中心医院